如何增加薑黃吸收率12-20倍
研究顯示薑素口服保充劑吸收率極差，如何增加吸收率呢？
1加入黑胡椒：
姜黄粉单独很难被吸收，胡椒鹼是胡椒中的成份，研究指出添加胡椒鹼的羌素能提升20倍的吸收率。
2加入脂肪：
羌素為脂溶性，添加油脂可增加吸收率。可加橄欖油、椰子油和亞麻仁耔油於食物中
3加熱：
使用熱水沖泡可增加羌素在水中溶解度近12倍，有助提升生物利用率。
食用方法：
1加入鮮奶或飲品中：
牛奶2杯、羌黃粉1茶匙、肉桂枌1/2茶匙、蜂蜜1茶匙
2加入湯中
3加入糕餅中
4炒飯
5煮汁：1咖喱2葡汁
以上健康訊息提供給各位參考
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