材料：松茸菇10安士， 韭菜花5安士, 素叉燒5安士, 雞旦2隻。
調味：
（松茸菇）醬油膏1茶匙， 糖1/8茶匙, 冬菇味粉1/2茶匙。
（韭菜花）醬油膏1茶匙， 糖1/8茶匙。
制法：
（1）松茸菇去根部洗淨瀝乾，用油加調味爆香盛起備用。
（2）韭菜花去底部切2寸長段洗淨，用油加調味爆香盛起備用。
（3）雞旦加少許鹽打散煎成旦片後切絲。
（4）素叉燒切絲，用少許油爆香後加入各料兜勻即成。
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- May 02 Mon 2016 23:10
松茸韭菜花..五葷素
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