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何時進補最受惠…夏天進補秘訣!

無論什麼季節養生湯或是藥療 ,都是為未來建立好體質 ,預防勝於治療 ,別等已生病才服藥治療,平時養生,對生病時有些幫助 ,但真的病了就要治療了。

廿四節氣裡有夏至和冬至這兩個節氣,它們對我們人體非常重要的,因為這時是進補時間,為期15日,身體差點或虛旣人就可乘機進補,食什麼中藥都不會燥熱.當然要進補之前需要清熱。

中醫師話補這15天等於一年的食療。因為補湯是完全被我們的身體機能全面吸收和蓄存,而且不會上火 。這蓄存意思是當你食補品後不大顯示 ,‧但是當你們若是補多幾個夏至和冬至後 ,‧你身體會更康健。

人當然間中還是有小毛病的,那時候,身體回復得快,到了老年期更見效,即是更好體質。當你們的身體欠缺源能,你們的身體就會自動把你蓄存的棑釋出來,有一些長者身體很強壯,道理就在此。除了患病的人就不能參與補身行列之外。所以每年夏至冬至就燉和煲些補身湯水給家人食用。

 

假如春季時已飲過去濕茶和湯水,本來身體調理好體基,但是每當入夏後,由於天熱暑高,有部分人,由其年輕人,每天所飲食,都喜愛來一杯凍擰茶,冰咖啡,雪糕,冰果汁,紅豆冰,各類汽水,冰蒸溜水等,不過的確飲食冰的食物和飲料感到非常舒服和涼快,但是卻傷了元氣,由其‥脾胃,肝臟。所以到了夏至就必需作個調理,雖然只得15日,但食對了,就可抵抗和改化存在脾胃的寒涼,補飲料的功效永遠保蓄存在體肉,不會溜失。

花旗參是很適合春天進入夏季的最佳又平和的藥材。

 

夏至之前是立夏,是2021年5月5日。立夏到夏季 ,東南亞包括香港中國內地都熱,飲湯要清 ,這些湯必需要令心扶正氣 ,保住陽火,才能固本 ,所以雖然看落簡單,但很有幫渡過三伏天。

 

夏至是二十四節氣中的第10個,今年2021年是6月21日。夏至是一年中白晝最長,黑夜最短的時節,從這一天起,進入炎熱的季節,所謂的伏天也就開始了。天地萬物在此時生長最為旺盛,但是需要注意的是,雖然我們通常認為夏季陽氣最為旺盛,但其實從夏至開始,人體的陰陽之氣就開始慢慢的轉換了,這時的陽氣已經呈現出將要收斂的趨勢了,白晝在夏至之後開始逐漸縮短就是很典型的表現。這個時候我們就需要額外注意養護陽氣,千萬不能因為貪涼而損害陽氣,導致人體陽氣受損虛弱,進而引發疾病。就在此時要食些滋補旣湯方。

入初夏到正夏天就要食多些瓜類,意米,玉竹沙參,果子,鮮淮山,牛篣,湘蓮,大棗,伏苓,白朮,百合,這些是養陽,加強脾胃的暖氣,便腎得到調適,這樣入秋就無問題,即是身體內沒咁多病症入侵。夏炎天 ,盡量不以燉藥材為主 ,也盡量不用雞肉 ,除了花膠 ,因花膠燉就不會失去膠中的蛋白質和魚油。

 

曾上存:

四季養https://www.youtube.com/playlist?list=PL-Y2pMJOmAUROLe3uxqoK6nQMhIDHKnUl

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