飲茶能降老人認知能力下降風險50％，你喝嗎？
喝茶能改善大腦健康
最近由新加坡國立大學（NUS），劍橋大學的研究人員合作完成的一項研究表明，普通飲茶的人，與不飲茶的人相比，大腦區域組織性更強，這與健康認知功能有關。
這一研究發現公佈在Aging雜誌上。研究人員通過檢查36名老年人的神經影像學數據得出的這一結論。
“我們的研究結果首次證明了飲茶對大腦結構的積極貢獻，指出定期飲茶對大腦組織中與年齡相關的衰退具有保護作用，文章通訊作者，新加坡國立大學醫學院馮磊（Feng Lei，音譯）助理教授表示。
經常飲茶的好處
之前的研究表明，茶的攝入有益於人體健康，其積極作用包括改善情緒和預防心血管疾病。 2017年馮教授領導的一項縱向研究表明，每天食用茶可以將老年人認知能力下降的風險降低50％。
在這一發現之後，這一團隊進一步探討了茶對大腦網絡的直接影響。
研究小組招募了36名60歲及以上的成年人，並收集了有關他們健康，生活方式和心理健康的數據。老年參與者還必須進行神經心理學測試和磁共振成像（MRI）。這項研究於2015年至2018年進行。
他們通過分析參與者的認知表現和成像結果，發現25年內每周至少四次食用綠茶，烏龍茶或紅茶的個體，其大腦區域以更有效的方式相互連接。
“假如把大腦比作交通，將大腦區域視為目的地，大腦區域之間的連接就是道路。當道路系統組織得更好時，車輛和乘客的移動效率更高，使用的資源更少。當大腦區域之間的聯繫更加結構化時，信息處理可以更有效地進行，”馮教授解釋道。
“我們在之前的研究中表明，與不喝茶的個體相比，喝茶的人具有更好的認知功能。我們最新與腦網絡相關的結果間接支持了我們之前的研究結果，表明定期飲茶的積極效果是通過防止對區域間聯繫的破壞來改善大腦組織的結果。”
下一步研究
由於認知表現和大腦組織錯綜複雜，還需要更多的研究來更好地理解大腦迴路中的記憶功能如何執行，以及在衰老過程中更好地保持認知的可能干預措施。這一團隊計劃研究茶葉中的生物活性化合物對認知能力的影響。
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