最宜冬至飲用之健脾補腎、補筋骨湯
材料:鹿筋2兩、花膠2兩、螺片肉2片、雞腳8隻、眉豆1兩、黃豆、黑豆、紅衣花生各1兩半、紅棗8粒、水14碗。
製法:
1鹿筋、花膠預先浸泡備用
2螺片肉洗淨浸過夜
3雞腳剪去指尖洗淨汆水
4各豆類洗淨浸最少4小時
5紅棗洗淨去核備用
6所有材料加水煲滾轉細火煲兩個鐘45分
功效:健脾益氣、強腰補腎、補筋骨,
備註:
1四人份量
2全面補骨,由頸部頸根膜至尾龍骨、腰的筋骨都全補。
3 寒冬及冬至合用
曾上存:
補虛寒壯筋骨湯!(冬季養生湯水 10)s
補中益氣、壯腰補腎之豬尾黑豆湯!(冬季養生湯水4)
強筋健骨壯腰湯!(回應網友)
夏至進補佳餚之花膠…如何泡發!
https://www.youtube.com/watch?v=1HK503eXV6E&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29
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