不吃發霉的花生  f

不吃發霉的花生

營養價值:花生屬於堅果種子類,富含油脂、蛋白質、礦物質, 一次勿吃太多。

食材毒性:花生發霉有黃麴毒素, 吃多會造成肝損傷。

花生製品難看出原料是否發霉,可買距製造日期較近的產品, 或信譽好的商家;一般花生要注意是否長霉。

 

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