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不吃發霉的花生
營養價值：花生屬於堅果種子類，富含油脂、蛋白質、礦物質， 一次勿吃太多。
食材毒性：花生發霉有黃麴毒素， 吃多會造成肝損傷。
花生製品難看出原料是否發霉，可買距製造日期較近的產品， 或信譽好的商家；一般花生要注意是否長霉。
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- Jun 24 Tue 2014 03:25
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