老人飲食六適宜 s
飲食調和則脾胃安泰，健康自增，對身體機能逐漸衰退的老年人，飲食尤其要注意，中醫主張飲食要六宜：
1.適宜淡味
適宜節制飲食，多食淡味，尤其要少吃油膩及鹹甜辛辣濃味等。
2.適宜少量
飲食是營養供給之源，營養不足會影響健康，但過多則會損傷腸胃等消化器官，飲食以止渴充飢為度，大飢大渴之時，亦不宜暴飲暴食。
3.適宜緩慢
吃飯宜細嚼慢咽，使唾液大量分泌。唾液含有澱粉酶，溶菌酶和抗體物質，能幫助消化，又能抗毒殺菌。
4.適宜軟
堅硬食物，難以消化，還易傷腸胃。老年人腸胃衰弱，食堅硬之物容易致病，故食物需煮至爛熟，軟和可口。
5.適宜暖
胃喜暖，惡寒。飲食宜溫，生冷宜少，以利吸收與消化。食物亦不宜太熱，以免傷害咽喉和胃部。
6.適宜早
一夜睡眠之後，腸胃空虛，晨早進食能滿足所需。晚上進食亦宜早，若食後即睡，會引致消化不良。
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