熟地冬瓜豬骨湯 適合白露飲用
材料：熟地20克，冬瓜600克，豬排骨500克，生薑4片，水10碗。
製法：
1.熟地洗淨略浸泡，
2.冬瓜洗淨，連皮切成塊，
3.豬排骨洗淨，汆水沖洗後備用，
4.將水煲滾，加入所有材料大火煲滾後，改用細火煲一個半小時即可食用。
功效： 此湯氣味清潤，具有清熱利水，補血滋陰之功效。最宜久困暑濕之後飲用。
備注：
1.這是四人份量，
2.湯中冬瓜也可以以節瓜或合掌瓜代替，
3.熟地性微溫，味甘，入心、肝、腎經。功能滋陰補血。主治陰虛血虧，腰酸腿痛，耳鳴目昏等症，
4.冬瓜性能消暑利水，
5.豬骨能補骨髓益陰。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
