玉米是秋季的上佳補品  

 

 煮熟或蒸熟的玉米營養更易吸收。吃玉米時,應把玉米粒的胚尖一起吃掉,因為許多營養都集中在這裏。但腸胃不好的人不要多吃,

 

玉米尤其適合糖尿病患者吃,因其膳食纖維豐富,吃下血糖不會迅速升高。

 
玉米與豆腐是最佳搭配,兩者營養互補,豆腐中的尼克酸可提高人體對玉米中蛋白質的吸收率。

 

 

以上健康訊息提供給各位參考

 

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