世界榜首醫院推薦的十大健康食品 ！mayo clinic
1.杏仁
充滿許多營養素，即纖維、核黃素、鎂、鐵和鈣。 1 盎司份量還提供超過膳食營養素建議供給量（RDA）30% 的維生素 E。 杏仁的大部分脂肪是單元不飽和脂肪，這是一種更健康的脂肪，有助於降低血液膽固醇水平。
2.蘋果
蘋果是良好的可溶性纖維來源，可溶性纖維可降低血液膽固醇水平和血糖水平。 新鮮蘋果也是良好的維生素 C 來源，維生素 C 是保護身體細胞免受損害的抗氧化物。 維生素 C 也有助於形成結締組織膠原蛋白、使微血管和其他血管保持健康，並促進鐵的吸收。
3.藍莓
科學家已證明藍莓富含可幫助預防慢性疾病（如心臟病、糖尿病和某些癌症）的化合物（植物營養素）。 藍莓還可以改善短期記憶。 藍莓是低熱量的纖維與維生素 C 來源 — 3/4 杯新鮮藍莓含有 2.7 克纖維和 10.8 毫克維生素 C。
4.綠花椰菜
除了是良好的葉酸來源，西蘭花還含有植物營養素。 西蘭花也是良好的維生素 C 來源，維生素 C 是能夠保護身體細胞免受損傷的抗氧化物。 它也是優質的維生素 A 來源，維生素 A 與保護眼睛健康有關。
5.豆類
紅豆（包括小紅豆和深紅色腰豆）是良好的鐵、磷和鉀來源。 它們也是優質低脂的蛋白質和膳食纖維來源。 紅豆還含有植物營養素。
6.鮭魚
鮭魚含有 ω-3 脂肪酸，這種脂肪可降低血液形成血塊的可能性，而血塊可能導致心臟病發作。 ω-3 脂肪酸也能夠防範可能導致心因性猝死的心律不齊，並有助於降低三酸甘油酯水平、減少阻塞動脈的斑塊生長，並略微降低血壓。 除含有 ω-3 脂肪酸外，鮭魚的飽和脂肪和膽固醇含量低，仍是良好的蛋白質來源。
7.菠菜
菠菜富含維生素 A、維生素 C 和葉酸。 它也是良好的鎂的來源。 菠菜的植物化合物可能增強免疫系統。 菠菜所含有的類胡蘿蔔素（β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃質）也能預防與年齡相關的視力疾病，如黃斑部病變、心臟病和某些類型的癌症。
8.地瓜
紅薯的深橙黃色顯示它們富含抗氧化物 β-胡蘿蔔素。 食物中的 β-胡蘿蔔素能夠在體內轉化為維生素 A，可能有助於減緩老化過程並降低某些癌症的風險。 紅薯除了是極佳的維生素 A 和 C 來源外，還是良好的纖維、維生素 B-6 和鉀來源。 與所有蔬菜一樣，紅薯的熱量相對較低，半個大紅薯只有 81 卡熱量。
9.有益健康的飲品
蔬菜汁含有蔬菜本身的大部分維生素、礦物質和其他營養素（除了部分纖維），可以作為在膳食中加入蔬菜的簡單方法。 番茄汁和包含番茄的蔬菜汁含有番茄紅素，這是一種可能降低攝護腺癌風險的抗氧化物。 有些蔬菜汁和番茄汁的鈉含量很高，請務必選擇低鈉種類。
10.優質胚芽
小麥胚芽是籽粒中負責新植株幼苗發育和生長的部分。 雖然只是一個很小的部分，但胚芽含有許多營養素。 它是優質的硫胺素來源，也是良好的葉酸、鎂、磷和鋅的來源。 胚芽還含有蛋白質、纖維和部分脂肪。 嘗試在熱或冷的穀物食品中撒點胚芽。
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