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去濕消暑茶！適合大暑！

材料：荷葉半張，淮山45克，抄扁豆25克，薏米35克，赤小豆20克，蓮子20克，水8碗。

製法：

1.將各材料洗淨，略浸備用。

2. 將水大火煲滾，加入各料再滚後轉細火煲45分鐘至一小時煲淨三碗。

功效：去濕消暑，解屈困，健脾胃，益腎氣。

備註：

1.這是3人份量。

2. 整個夏季可受用，由夏至前至九月，特別適合大暑。

3荷葉性平、味苦。它能排解暑濕，對頭痛眩暈、四肢水腫、食少納呆、腹脹腹瀉、白帶過多都有很大的幫助。有效阻止脂肪的吸收。 如果平日吃得太油膩，也可泡一杯荷葉茶來解油膩，消除體內過多的油脂。

4. 淮山味甘性平，歸脾、肺、腎經，有補脾養胃，生津潤肺降血脂、健脾、降血糖、補肺固精。

5. 抄扁豆健脾化濕：調和脾胃而化濕。白扁豆善於袪濕消暑。

6. 薏米味甘、淡，性涼。歸脾、胃、肺經。 有利尿軟堅，利水滲濕，健脾止瀉，除痺，排膿，解毒散結功效。

7. 赤小豆可健脾、養胃、利尿消腫、通氣除煩，常用於改善疲勞、肥胖、大便不暢、水腫脹滿等症。

8. 蓮子性平，味甘澀，入心、脾、腎經。有健脾止瀉，有清熱、益腎固精、養心安神、強心之功效。