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五味子食用宜忌及份量，誰人可用？

五味子是常見中藥材之一，四季都適合服用，在中醫書籍中記載著許多五味子的療效，如止咳、改善慢性咳嗽、預防呼吸衰竭、失眠、易醒多夢、心悸、腹脹便溏、體虛汗多的症狀，提升胃腸道功能、治療心臟疾病及改善身體疲勞等功效。

五味子的食用方法與每日建議攝取量

五味子果實部分可直接食用或將曬乾後的果實泡茶飲用，另外也有將果實曬乾後研磨成粉，並以單方或副方型式做成保健食品。

目前對於五味子的建議攝取量，國際間沒有一致的共識，世界衛生組織2007年發表的精選藥用植物專論中提到每天食用範圍為1.5-6公克乾燥的果實，另外也有文獻指出每次使用五味子果實粉末0.5-1.5公克，一天兩次，連續20-30天是屬安全的劑量。

五味子有什麼副作用或禁忌嗎？

以一般型態方式補充五味子，只要不過度攝取，通常不會發生副作用，如果過量攝取下，則可能出現呼吸困難、躁動或失眠等副作用。

另外五味子的活性成分五味子素，被證實會影響代謝藥物的代謝作用，因此文獻建議每天2-6公克的食用下，不會影響，如有在吃特殊藥物者請先諮詢醫療專業人員。

適合攝取五味子的族群：

1. 氣虛體質的族群

一般來說，五味子茶適合氣虛體質人士為主，如平時少運動、經常身處冷氣環境下的人及長者。氣虛症狀，如久虛咳喘（久咳不止、氣短、痰清稀薄或呈泡沫狀等）、津少口渴、體虛多汗、腹脹泄瀉、多汗多夢等。

2.欲促進肝臟健康的族群。

3.欲改善疲勞情況的族群。

4.欲促進神經系統健康、心血管健康、免疫功能的族群。

5.欲改失眠的族群。

不合適攝取五味子的族群：

1.肝火旺盛

對於肝火旺盛，如面紅目赤、口苦、易怒等；肺有實熱，如咽紅腫痛，小便短赤，大便硬等不宜。

2.濕熱

如口臭、眼乾目赤、大便不暢兼稀溏或黏軟、白帶色黃量多等人士。

3.胃脹、胃酸過多

胃脹、胃酸過多的人不太適合飲五味子茶，因為五味子的酸味以及收斂效果，會令該症狀加強，長期飲用則傷及臟腑。

4.孕婦、月經期間

不建議孕婦攝取五味子，可能會對新生兒會有不良影響。至於月經期間的患者，最好向醫師咨詢後才可飲用。

5.外感咳嗽及麻疹初期

外感咳嗽及麻疹初期的患者亦不宜服用，因為這些疾病初期宜應發散透邪，而五味子以收斂為主，則較適用於疾病後期以作調理。

6. 鎮靜劑或酒精

五味子不應與其他中樞神經系統抑制劑(例如鎮靜劑或酒精)一起使用。

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四季合用調節五臟的五味子功效知多少！夏季最宜！

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