自製流油咸蛋比市售更好吃  

自製流油咸蛋比市售更好吃

 

網友留言:

多謝你及你的朋友,我用你的方法做得很成功,因家裏沒有米酒,用了廚用花雕,30天已起沙,再放一星期就漏油,疍白很滑不是太咸,先生及兒子都很喜歡,比多倫多超市買的好吃好多。

 

自製流油咸蛋

材料:雞蛋、廣東米酒、幼鹽、保鮮紙

製法:雞蛋用濕布抹乾淨,吹乾,浸米酒後上鹽,用保鮮紙包好放陰涼地方,30天後可以食用。

備註:30天後放雪櫃

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常覺善緣 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()