最受歡迎健康飲品竟是它  

最受歡迎健康飲品竟是它

薑黃奶抗疲勞

2016Google出了一份報告,稱為Google Food Trends 2016,裡面提到,美國人在20142016年間,對甚麼功能食物最感興趣,結果薑黃大舉勝出,成為最多搜尋的食物之一,在過去5年間暴升300%,去年11月至今年1月更增加56%。全個美國的主要城市,都在搜尋薑黃對身體的好處和煮法。

而最受歡迎的簡單攝取法就是薑黃奶,又名Golden Milk的飲品,近年不單成為網絡大熱搜尋,同時亦風靡歐美澳咖啡店!這杯以黃薑、牛奶加黑胡椒製成的印度傳統飲品,據說有抗衰老、抑制發炎、護心、預防老人癡呆症等功效

但根據中醫認為生薑食療通常用以治療風寒感冒,而薑黃食療通常針對疼痛症狀。薑黃的性質偏溫,體質偏熱、容易上火的人,不能吃太多。薑黃也有活血功效,孕婦也要避免

其他沖調法:加檸檬蜂蜜

除了薑黃奶,亦可用小量黃薑粉加檸檬和蜂蜜沖調熱飲,不僅可吸取薑黃素好處,檸檬的維他命C又可增強免疫力,加上滋潤蜂蜜,天冷時飲最啱。

 

以上健康訊息提供給各位參考

 

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