常覺善緣的部落格

美國癌症研究所推薦的抗癌水果 1

美國癌症研究所(AICR)推薦的抗癌食物如蔬菜、水果、全穀物、豆類等食物均可以降低很多癌症風險。肥胖會增加11種癌症的患病風險，而全麥食物、豆類中含有豐富的膳食纖維，蔬菜、水果卡路里非常低，它們都能通過控制體重實現間接抗癌。

注：

抗癌力一級指：有較強的證據支持其抗癌作用。

抗癌力二級指：可能對這些癌症有預防作用。

1.蘋果：

蘋果富含膳食纖維和維生素C，一個蘋果中含有日常推薦量10%的膳食纖維和維生素C。腸道菌群還能利用膳食纖維中的果膠產生對細胞有益的化合物。

抗炎抗氧化的槲皮素、表兒茶素、紅蘋果中含有的花青素、蘋果皮中含有的三萜類化合物都使具有極強的抗氧化能力。

抗癌力一級：大腸直腸癌

抗癌力二級：口咽癌、喉癌、肺癌

2.藍莓：

藍莓是所有水果中抗氧化能力最強的。藍莓中含有豐富的維生素C、維生素K、錳元素，還有膳食纖維。

抗癌力一級：大腸直腸癌

抗癌力二級：口咽癌、喉癌、肺癌

3.櫻桃：

有研究顯示，櫻桃能緩解頭疼和關節炎、痛風性關節炎疼痛。無論是酸櫻桃還是甜櫻桃都富含維生素C和膳食纖維，還有礦物質鉀。酸櫻桃中還含有維生素A。花青素使它們擁有抗氧化能力和鮮豔的顏色。

抗癌力一級：大腸直腸癌

抗癌力二級：口咽癌、喉癌、肺癌

4.蔓越莓：小紅莓

蔓越莓汁可以預防尿路感染。同樣是富含維生素C和膳食纖維。花青素、熊果酸、苯甲酸等，使它有極強的抗氧化能力。

抗癌力一級：大腸直腸癌

抗癌力二級：口咽癌、喉癌、肺癌

5.葡萄柚：

一只葡萄柚就能提高成年人一天所需的維生素C。

抗癌力一級：大腸直腸癌

抗癌力二級：口咽癌、喉癌、肺癌

以上健康訊息提供給各位參考