常覺善緣的部落格

奇異果有預防心血管病的功能

現代人都免不了心血管疾病的威脅！如何改善？

第一是維持良好的生活習慣。在飲食上，必須要避免飽和脂肪酸、高膽固醇、反式脂肪以及過高鹽分、調味料的加工食品；要多吃全穀類，多以堅果類等單元不飽和脂肪取代一般油脂。

 近年常見的冠狀動脈粥樣硬化，最主要是動脈內皮細胞受損、造成阻塞，以及血小板凝集增強、生成血栓等因素。血小板亢進是造成心血管疾病的其一風險因素。

近年心臟病學家研究發現奇異果可以改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成，改善血小板凝集，有助於預防部分血管栓塞引起的心血管疾病。

奇異果富含維他命C，具有相當好的抗氧化效果，且熱量低，每100克約20.8大卡，1份的水果等於1.5顆奇異果，1根香蕉等於3顆奇異果。

 奇異果富含膳食纖維，可以降低油脂吸收、促進消化功能，能有效幫助降高血壓，含有豐富的鉀、鈣、鎂等礦物質，皆是預防心血管疾病不可或缺的重要元素。

挪威奧斯陸（Oslo）大學曾研究食用奇異果在血小板凝集以及血脂的作用，先以奇異果萃取物（KFE）進行試管試驗，萃取物越多，愈能抑制膠原蛋白或三酸甘油脂誘發的血小板凝集。

別吃多一天最多3顆

研究也讓30位健康人每天吃奇異果，並定期抽血監測血小板凝集反應與血脂，結果發現，連續28天，每天食用2或3顆奇異果，都可以降低部分血小板凝集反應，食用3顆奇異果的效果優於2顆。 

補充：
1,不是每個人都能吃奇異果的，有些人吃了奇異果會有過敏現象。

2,一天食用2到3顆是極限，吃多了容易造成腹瀉。

以上健康訊息提供給各位參考