常覺善緣的部落格

怎樣才不浪費食物

珍惜食物是愛護地球的表現，在提升物質生活的同時，如何維持節約的美德，也是我們必須努力的生活目標。

一般消費者對於所採買來的食物，往往會有意無意中就浪費掉了61%左右，所以也別忽略了適宜的食糧儲存與食物保鮮的重要性

1.聰明消費：事先規劃好每餐的內容，使用購物清單，避免衝動購買，理性對待「買一送一」的優惠，並且提醒自己，只要是買來的食物，都一定要吃完。

2. 儘量購買當地的食物： 當地生產的食品的新鮮度是更夠的，保鮮期也可以較長，並省去過長的運輸時間。

3. 榨汁機的好處： 果汁機可幫忙處理外觀不佳的蔬果，幫助發揮它的營養，以另一種方式發揮蔬果最大功效與營養價值，同時提高你的健康。蔬菜汁有助於控制體重，還可作為家庭園藝的一個很棒的小幫手，因為蔬果的殘渣外皮可用來堆肥。

4.善用冰箱：冰箱可幫助保持農產品的新鮮度，並且延長剩菜可食用的時間。

外出用餐時：

5把吃不完的用自帶盒盛回家

6吃自助餐時只取適量食物，別浪費。

7.與別人共享一份餐：如果外食點餐時，發現自己其實根本吃不完一份時，可與他人共分享。

家庭教育：

8教導孩子分享食物…食物銀行、贈送火雞

9教導孩子珍惜別浪費食物…先吃隔夜菜

10 熱心做義工…food angel