番茄醬含添加劑，何不自製？
番茄醬主要材料是番茄，番茄是健康食品，為何多吃番茄醬無益？
1材料：製作大量番茄醬，不可能用最新鮮番茄
2顏色和質地：為了維持成品色素及質地，濃稠度，必用色素、增稠劑甚至乳化劑
3味道：香料絕對少不了
4運送：為了保全長久，必加防腐劑。
雖然以上各添加劑可能合法，但長期累積可能影響健康
自製番茄醬
可去皮或保留皮：洗淨切半，去籽切細，用少許油爆炒至汁乾加調味即成
備註：放冰箱內一星期吃掉
以上健康訊息提供給各位參考
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- Dec 31 Sat 2016 22:49
番茄醬含添加劑，簡單自製更健康
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