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濕疹屬一種常見皮膚炎性的皮膚病，其發病的部位介於表皮和真皮表層。
濕疹是一種常見的過敏性皮膚病。濕疹一詞通常泛指一系列持久和續發的皮疹，以發紅，水腫，瘙癢和髮乾為表徵，可伴有結痂、剝落、起泡、開裂、出血或滲血。
此症的特點為自覺性的劇烈痕癢，皮膚出現紅色丘疹或紅斑，並且會逐漸增多及增生到不同的部位。
濕疹最忌用手去抓癢，因為手指間的細菌會讓濕疹症狀更為惡化與棘手。濕疹有時會融合成一大片，並伴有流水、糜爛、結痂…等，病情時常會反覆不定。就西醫而言，濕疹是很難根治的病症。
濕疹發病的部位通常在頭、臉部位，並會蔓延到頸、肩、背、四肢或身體其他部位。濕疹可影響不同年齡的人士，於小童更是常見，約有10%至15%的小童患有濕疹。
如果患者是幼童，則會因極度的癢而顯得煩躁不安，夜間可能因為哭鬧而影響睡眠。
濕疹分類
1急性濕疹
發病迅速。症狀為：丘疹、丘庖疹、水皰、糜爛、汁液滲出…等。這類型的濕疹可能會蔓延全身。亞濕疹
2亞急性濕疹
為急性炎症減輕後的症狀。皮膚開始結痂，剩下少量的丘庖症、水皰及糜爛部位，但是這個時候仍然有劇烈的痕癢。慢性濕疹
3慢性濕疹
此症狀是由急性濕疹和亞急性濕疹反覆發作而轉變出來的，皮膚這時候會顯得粗糙，有抓痕、結痂，並在病發的部分外圍有丘皰症。
濕疹病因：
濕疹確切的成因仍然不明，但可能是跟遺傳有關。大部份患者個人或家族成員有遺傳過敏的病歷，如鼻敏感、哮喘和花粉症等。另外，部份患者的免疫系統呈現異常的敏感，對四周的環境或食物中的某些物質（稱為“致敏原”）過敏，但這些物質本身是對人體無害的。
1遺傳因素
2內在因素
患者本身具有過敏性體質，容易因為環境因素而發病。
患者本身的消化系統出現問題，也可能引發濕疹。
睡眠不足或失眠，因為過度的疲勞也會引發濕疹。
精神緊張，心情不穩定，情緒變化…等，這些都可能引起新陳代謝和內分泌問題而造成濕疹。
3外在因素
飲食習慣問題：海鮮、辛辣食品、菸酒…等，都會影響身體免疫系統的運作。
環境與衛生問題：花粉、灰塵、天氣變化，以及接觸化學物品、肥皂、洗滌劑…等，都可能引發濕疹。
氣候：過度炎熱或濕熱、過寒也會引發濕疹。
濕疹患者需注意事項為：
濕疹患者都會有無法忍受的痕癢，影響到個人的生活起居，例如：無法集中精神工作，甚至連睡眠都會受到影響。
1 盡可能避免用手搔抓患部，不要用熱水或肥皂去清洗患部，以避免對患部產 生不必要的刺激。
2 不可使用具有刺激性的藥物塗抹患部，尤其是含有激素類的藥物，這會使病情惡化或症狀反覆出現。
3 避免接觸會讓皮膚敏感的物品，如：洗滌液、肥皂、汽油及其他具有高化學成分的物品。
4 避免穿著毛織或人造纖維的衣著，因為這類的紡織品容易引起皮膚敏感。盡 量穿著純棉的衣物。
5 沐浴洗澡時使用的洗滌液盡量選用非皂配方。避免使用太高溫度的水沖澡，因為太高溫的水會快速蒸發而帶走大量表皮的油脂和水分，皮膚會因此而 到痕癢；同時在沖涼後，使用乾淨柔軟的毛巾抹乾身體，勿過度用力而刺激皮膚。
6 發病時，必須使用醫生所開的藥物；如果病情沒有改善，必需告知醫生以做進一步的治療。
7 注意所處環境的溫度和濕度。避免處於太熱或太乾燥的環境中，保持環境舒適，以避免身體排汗過多而加重痕癢程度。
8 飲食必須避免各類刺激性的食物，並且戒掉辛辣、菸酒等刺激品。
9 學習管理本身情緒和壓力，多多從事一些有益身心的活動，以紓解生活壓 力。
濕疹的飲食原則
宜：
1．多吃清熱解毒食物，例如：薏仁、綠豆、紅豆、瓜類、黃豆芽、莧菜、空心菜…
等。
2．到醫院檢測自身的過敏食物為何，避開過敏原。
忌：
1. 忌吃刺激性食物，如：酒、蔥、薑、大蒜、辣椒、榨菜、咖哩、五香粉…等。
2. 忌吃興奮性食物，如：濃茶、咖啡、可可、巧克力、薄荷、香菸…等。
3. 忌吃易引起過敏的海鮮，如：蝦、蟹、貝類… 等。
4. 忌吃其他易引起過敏的食物，如：牛奶、蛋、芋頭、南瓜、茄子、芒果…等。
5. 忌食發濕食物，如：芋頭、韭菜、薑、竹筍…等。
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