吃素能減少沙門氏菌  fv

吃素能減少沙門氏菌(Salmonella)食物中毒的機率!

沙門氏菌污染可能發生在屠宰禽畜類或是烹煮處理準備期間。當你不小心吃了未煮熟的食物時,就可能會感染沙門氏菌。

美國疾病防洽中心(Center of Disease Control)史考特.漢伯格(Scott Holmberg)醫生指出,每年有200400萬人因感染沙門氏菌(Salmonella)而食物中毒,這類病菌主要是來自肉類食品。感染者之中,每1000 人就有1人因而死亡。很多人都不了解拉肚子、嘔吐等症狀通常是因為吃了污染的肉類食品而引起的。

而吃素就能減少沙門氏菌(Salmonella)食物中毒的機率! 

文章取自365 個素食的好理由,作者(Victor Parachin)

 

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