冬瓜一身是寶！能治多種疾病！
冬瓜雖然名字裡有「冬」，但事實上盛產於夏季。因為成熟時表面會有一層白粉狀的東西，就像是冬天所結的白霜，故稱為冬瓜又稱白瓜。
冬瓜性寒味甘，歸 肺經、小腸經、膀胱經。功能利尿；清熱；化痰；生津；解毒。
吃冬瓜不僅消暑熱是一流，還有很好的減肥、消水腫、降血脂的作用，適合患有三高或正在減肥的人食用。冬瓜全身是寶，冬瓜子、冬瓜皮、冬瓜瓤皆有獨特的藥用功效。
冬瓜含有豐富維生素C，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。此外，冬瓜所含的丙醇二酸，能有效的抑制糖類轉化為脂肪，而冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，所以有助於體形健美，達到減肥的效果。
冬瓜一身是寶！瓤、籽、皮各有藥用功效
1. 冬瓜瓤
冬瓜瓤具有清熱、止渴、利水、消腫、止咳喘、消暑熱、防消渴、止瀉痢、止痔漏等功效，還可解酒毒、魚毒。可治煩渴、水腫、淋病等。
治水腫煩渴、小便少者：冬瓜白瓤水煎汁，淡飲之。（《聖濟總錄》）
治消渴或心神煩亂：可使用冬瓜瓤1兩，搗碎，加水約100c.c.，煎至6分，去滓溫服。（《聖惠方》）
2. 冬瓜子
冬瓜子可健脾養顏、止咳化痰，中醫在治療熱痰時多採用冬瓜子。還適用於治療慢性氣管炎、肺膿腫等。
3. 冬瓜皮
冬瓜皮以利尿見長，是解熱利尿的日常食物。冬瓜肉本身就利尿，連皮一起煮湯，效果就更明顯。
冬瓜皮能清熱利水、消腫、治小便不利、止瀉等，常用於水腫和體虛浮腫，還可用於催乳。但因營養不良而導致的虛腫慎用。
吃冬瓜有2點注意事項
一般人均可吃冬瓜。尤其水腫、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、腎病、肝硬化腹水、癌症、腳氣病，以及缺乏維他命C者宜多食用。但也需要注意兩點：
1. 因冬瓜性涼，久病不癒、脾胃虛弱、腎臟虛寒、陽虛肢冷者忌食。
2. 冬瓜解熱利尿，服滋補藥品時忌食冬瓜。
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