冬至養生進補湯水怎安排
冬至養生要點是:斂陰護陽,補腎禦寒。冬至補好一天,對全年都有益處。因為“冬至陽生”,此時陽氣初生,人體內也是陽氣初動如能格外保護,精心調養,使其先天的陽氣豐滿充足,日後自能祛病延年。另方面等到來年的春季時節體濕氣自然減少。
夏至有三伏天 ,冬至食補也一樣要計算 ,叫三九天 ,指的是冬天最寒冷的一段時期,是從冬至逢壬日算起的三個寒天,其是一年中最寒冷的一段時間。三九天不是二十四節氣之內的節氣,屬於雜節氣,到了三九天就標誌著天氣開始變得寒冷起來。具體計算方法是,以冬至逢壬日為起點,每“九天”算一“九”,第一個九天叫做"一九",第二個九天叫"二九",依此類推,一年中最冷的時期便是"三九天"。
今年2021年冬至是12月21日,三九天時間如下:
1、一九時間:2021年12月21日-2021年12月29日
2、二九時間:2021年12月30日-2022年1月7日
3、三九時間:2022年1月8日-2022年1月16日結朿三九天
冬至進補15天內亦分三部份
A冬至開始三天內可以喝平時介紹的冬天湯水 21日至23日
B冬至第四天至第十二天可以大補,補而不燥。24日至1月1日
C冬至第十三天至第十五天可以清補些。1月2日至1月4日
D三九天內可以多吃:人參、北其、黨參、淮山、杞子、羊肉、豬腰、鹿筋、花膠、紅豆、黑豆、作補陽之用
人參…養生防病及延緩衰老
北其…補益氣血
黨參…補中益氣、止渴、健脾益肺,養血生津
淮山…益腎氣健脾胃
枸子…平肝明目
羊肉….溫中暖腎、益氣補血
豬腰、豬骨…補腎壯骨
鹿筋…補筋骨、補腰膝
花膠….補腎益精、滋陰養顏
紅豆…補血活血
黑豆…健脾補腎