黑豆木耳紅蘿蔔粟米湯(12時辰之未時..小腸養生法8)A.jpg

 

 

黑豆木耳紅蘿蔔粟米12時辰之未時..小腸養生法8

 

材料:黑豆902/3,白背黑木耳 4塊,紅蘿蔔 2粟米 2條, 陳皮一角瘦肉半斤10碗。

製法

1. 肉洗淨,汆水備用,

2.黑豆白鍋炒,清洗後浸備用,

3. 木耳浸透去硬塊,撕細備用,

4. 紅蘿蔔去皮清洗切件備用,

5. 粟米去外衣清洗切件但鬚保留,

6. 陳皮清洗後略浸備用,

7. 將水煲滾,加入各料,翻滾後改細火煮1小時20分鐘剩四碗水即可飲用。

功效促進腸胃蠕動,改善腸胃功能。

 

備注

1.這是四人份量。

2. 黑豆含異黃酮、花青素等抗氧化劑,促進腎臟排出毒素,安神明目

3. 木耳味甘性平,歸胃、大腸經。豐富鉄質可防治缺鉄性貧血,可預防血栓,有防治動脈粥樣硬化和冠心病作用,其中膠質更可清胃滌腸,更能增強免疫力。

4. 紅蘿蔔有小人參之稱,其性溫味甘,有健脾消食,補肝明目、清熱解毒,透疹、降氣止咳等功效。對小兒營養不良,麻疹,夜盲症,便秘,高血壓,腸胃不適,飽悶氣脹都有調理作用。

5. 粟米有調中開胃,益肺寧心,清濕熱等功效。

6. 陳皮性溫,味辛、苦,歸脾、肺經理氣健脾,調中,燥濕化痰功效 主治脾胃氣滯消化不良 咳嗽氣喘

 

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