白果成熟去膜  f

白果成熟去膜

營養價值:白果有滋陰潤肺作用。

可以在超市買到新鮮品,或在中藥行買到炮製過的產品。 

食材毒性:白果要去外膜才能食用,而且外膜含氰化物,在中藥行買回來的白果多已去掉毒性;從超市買回新鮮白果時,要注意是否有去透明外膜。白果都應成熟並完全煮熟才能吃。

 

 

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