消滯補脾益胃黨參山楂烏梅茶
材料：白扁豆30克、黨參15克、大棗5粒、山楂6克、烏梅3粒、水10碗。
製法：
1. 白扁豆洗淨浸片刻，
2. 黨參洗淨浸軟切片，
3.大棗洗淨剪開，
4.其他材料洗淨備用，
5.將各材料加10碗水煲滾，改細火煲一小時即可去渣飲用。
功效：補脾益胃、止瀉化濕，對脾胃虛弱兼有飲食積滯者尤為適合。
備註：
1.四至五個人份量，
2.八歲以上可以喝小半碗，
3. 白扁豆有多種球蛋白，可提高免疫力，預防呼吸道疾病
4. 黨參性味甘平，不燥不膩，可補中益氣，健脾益肺，多用於脾肺虛弱，氣短心悸，食小便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴等，
5. 大棗味甘，性溫；歸脾、胃經，補而不燥，可補血，養顏烏髮，養脾胃、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟、治虛損。
6. 山楂富含維生素C和胡蘿蔔素，具有顯著擴張冠狀動脈和鎮靜作用。消食化積，活血散瘀，促進食慾，且能降血壓，降血脂，活心血。
7. 烏梅性平，味酸、澀，歸肝、脾、肺、大腸經。功能斂肺止咳，澀腸止瀉，生津止渴。
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