哈佛研究證實心智飲食吃法可降低53％阿茲海默症風險
據國際失智症協會的統計，平均每3秒就有一人罹患失智症，醫學界致力於研發新藥對抗，但除了多動腦、運動和舒壓外，還有現在每天吃的食物都有幫助！
根據哈佛大學與羅斯大學公衛院的共同研究，2015年和2016年發表在《阿茲海默與失智症》期刊上的研究，採取「心智飲食」可延緩神經退化，降低53%罹患阿茲海默症的風險。即使只有遵守一部分的原則，風險也可降低35%。簡單來說就是「心智飲食」有健腦作用，你日常吃的心智飲食分數越高，越能延緩失智症找上門。
心智飲食是「心」與「智」的保健
前半生學說話，後半生學閉嘴
《周易》曰：吉人之辭寡，躁人之辭多。言為心聲，說話，往往能夠看出很多東西。
曾國藩認為，多言是人生的一大惡德。言多必失，病從口入，禍從口出。每個人都要為自己說過的話負責。有些話，說者無心，聽者卻有意。隨意“大舌頭”們總會在不經意間樹敵無數而不自知。曾國藩一生在“戒多言”上下足了功夫，他在日記中經常批評自己“每日言語之失，真是鬼蜮情狀！”。還把它當成家訓中非常重要的一條，教育後人。
有人說“兩年學說話，一生學閉嘴”，可謂妙極！
我們一生最難學會的，其實是閉嘴。人的本質是偏愛自我表現的，希望以自己的思想去影響別人，正因如此，“高談闊論”的人總顯得比“默不作聲”的人多。
仔細想來，人在兩種情況下最喜歡說話：人微言輕和位高權重。人微言輕者，往往容易被人忽視，為了刷存在感，一些人就會開足說話的火力，哪怕說的是廢話；位高權重者，外出有人提包，進屋有人倒茶，總覺得自己無比重要，不發布一些指示、不多作幾個報告似乎對不住這份威風，於是話不自覺地多了起來。
反式脂肪酸增加癡呆症患病風險！青少年就要小心飲食！
大腦慢慢變傻 幕後“黑手”或是反式脂肪酸
最新發現，攝入富含反式脂肪酸的食品會增加阿爾茲海默症等癡呆症的患病風險。
近日，全球17年來首款阿爾茲海默症新藥獲批上市的消息強勢刷屏，公眾對阿爾茲海默症的關注又有所上升。阿爾茲海默症是老年期最為常見的一種癡呆類型，認知能力下降、逐漸喪失記憶等臨床表現讓很多人都為之色變。然而，你可能不知道，生活中有種油脂攝入過多也會加大患阿爾茲海默症及其他癡呆症的風險。
近日，日本研究人員在美國神經病學學會《神經病學》雜誌發表了一項新研究，發現攝入富含反式脂肪酸的工業食品會增加阿爾茲海默症等癡呆症的患病風險。
年少飲食習慣不良，年老癡呆風險增大
脂肪酸是最簡單的一種脂，根據分子結構的不同，可分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸。其中，不飽和脂肪酸若含有反式非共軛雙鍵結構，則被稱為反式脂肪酸。
服用藜麥和蘋果醋後降糖又減肥！（網友回應）
網友留言：
本人已登六，睇完妳的介紹藜麥的好處，開始食用。曾問及如何吃法。
藜麥吃法如下：
1每日以藜麥為早餐可減少心臟病發生。
2,可降低高血壓.是高血壓病者一日三餐中的最好選擇。
3,調節血糖水平,是二型糖尿病人一日三餐中的最好選擇。
如何善用人生3把鑰匙！請勿錯過
人生有3把“鑰匙”：接受、改變、離開
人的一輩子很短，很多人在自己無法預料時，就被死神奪走生命。其實，與其怨嘆人生，哭鬧抱怨度過每一天，不如改變人生態度：不能接受那就改變，不能改變，那就離開。這是上天給我們最讚的禮物，打開人生困境的3把“鑰匙”那就是：接受、改變、離開。
人生第1把珍貴鑰匙…接受
如果你對某人、某些事付出了很多，卻沒有回報。你可能感到挫折、沮喪，或是感到力氣一點一滴流失，誤以為喪失前進的動力，那就接受吧！接受，是一帖解藥，它可以讓你脫離當下痛苦的情境。接受，可以令你接納自我的極限，體會到“我”是暫時做不到的。你已經很努力了，你也付出過了，就足夠了。
人生第2把珍貴鑰匙…改變
不能接受那就改變！仔細觀察你身邊樂觀的人，他們總是只顧著笑，而忘了抱怨。可是悲觀的人呢？只會顧著怨，卻忘記微笑！為何有如此分別呢？因為他們會改變，會逆來順受。
人爭不過天，惡贏不了善！ （深度好文）
自古以來，邪不勝正，魔高一尺，道高一丈。
人，永遠爭不過天；惡，永遠贏不了善。
不與天爭，不與人爭，爭來爭去落一場空。不做惡人，不做小人，活來活去只剩一人。
人在做，天在看，舉頭三尺有神明。人易騙，天難瞞。善有善果，惡有惡終。我們都是俗人一個，
不可能天天行善，但一定要做個好人，有顆善心。不可能天天吃齋念佛，但一定要心懷善念，為己積德。
彈弓手特效偏方（網友提供）（回應網友）
本人今年46歲，約兩年前做了切除子宮後雙手腫脹，不久後左和右中指變成彈弓手。先用花椒無效後去針灸，一次已經好了。可惜太痛了，雙手連基本生活都不能，要兩個月後才復原。
但約兩個月後又發現左邊食指有彈弓手，發現大概一個星期，就馬上使用炙件去燻，每晚使用炙條去燻手子每次用30分鐘，只係燻5次已經痊愈了。
醫彈弓手的地址如下 孫教授醫生 香港大學中醫學院， 地址：中環皇后大道中9號 嘉軒廣場7/F 703室
有緣、無緣，都是上天註定！
姻緣要修一百年才得聚，必須白頭到老。俗話說:十年修得同船渡，百年修得共枕眠。前世的五百次回眸，換得今生浮萍般的一次邂逅。看來，能走到一起真的不容易。能走到一起是共同修來的造化。無論是緣是份，都是水到渠成，機緣巧合，才得喜結連理。
什麼是有緣？
佛說：有緣就是隨緣，該來的人，即便你不想見，依舊要遇見，逃不過。
什麼是無緣？
佛說：無緣就是錯過，即便是遇見了，還是要不得不分開，近在咫尺，也是天涯海角。
不管遇見誰，都是緣分。有緣的人，即便是錯過了，還會重逢，這是冥冥之中的註定。
吃辣食物要注意的事項
在這一次世界三院校聯合進行的研究中，數據總體顯示出的趨勢是：50萬人研究結果，相比那些不常吃辣的人而言，一兩天就吃一頓辛辣食物的人死亡的可能性低了14%。經常吃辣尤其能降低癌症、心髒病和呼吸疾病的死亡風險。
1要根據體質和時節吃辣
手腳容易發涼、貧血的人可適當多吃一些辣椒，患有不宜食辣的疾病的人，一定要少吃或不吃。而北方人在春秋乾燥時節，也要少吃。
2酸辣的比麻辣的好
最好吃鮮辣椒，因為其營養更豐富。辣椒最好做熟了吃。另外，酸辣口味的剁椒由於加了醋，可減少上火機率；麻辣裡的花椒辛熱，使人更易上火，要少吃。
3搭配食辣才健康
常吃辣椒可降低癌症、心髒病和呼吸疾病的死亡風險
一個研究結果可以解答這個問題，它是世界上三大最優秀的學府牛津大學、哈佛大學和中國醫學科學院在《英國醫學雜誌》上發布的
三院校聯合做了一項持續8年，覆蓋近50萬名年齡在30~79歲的中國人的研究顯示：每天吃辣的人過早死亡的風險較低，經常吃辣尤其能降低癌症、心髒病和呼吸疾病的死亡風險。
天吶，不是說要忌口嗎？為何重口的辣味又能幫助長壽了？我們要怎麼吃辣才能避免便秘、腹痛等負面效果，收取正面效應呢？
50萬人研究結果： 兩天一次辣味死亡率降低14%
在這一次世界三院校聯合進行的研究中，數據總體顯示出的趨勢是：相比那些不常吃辣的人而言，一兩天就吃一頓辛辣食物的人死亡的可能性低了14%。經常吃辣尤其能降低癌症、心髒病和呼吸疾病的死亡風險。
但是辣味對身體還是有很多好處！
適合中國人的地中海飲食餐單 3（專家建議）
地中海飲食已連續三年被評為整體最佳飲食。地中海飲食在最佳植物性飲食、最佳糖尿病飲食、最容易遵循飲食、最佳健康飲食的排名中，也高居榜首。
台南市立醫院營養師翁詩雲建議如何食用地中海飲食模式
1.每天吃：健康油脂（橄欖油）、水果、蔬菜、豆類、堅果類、五穀根莖類（全穀類為佳）
2.每週至少吃兩次：魚、貝；優格、起司等天然發酵乳製品
3.每周適量吃：雞蛋、白肉
4.每月偶爾吃：紅肉（牛、豬、羊肉）、甜食
改掉壞習慣後健康大改善！（網友提供）
網友留言：
鹽太多，真的不好，我已故媽咪是北方人，食得好咸，我小時至三十多歲尚幸運，可能因為好動兼年青，以上9種病…高血壓、中風、冠心病、胃癌、血管變薄變脆、骨頭變脆、心臟衰竭、損傷腎臟和鈣流失…都沒有，但特咸的少年時，心率真的不正常，流汗較咸，人看來較腫，一般朋友不清楚，以為肥胖，自己知不肥，事實面部的確有水腫的咸覺。
尚幸三十歲初已酌量咸鹽，足足用接近十年，才將重鹽惡習戒除。 不好的習慣，不只於飲食，生活，行事，處世亦然，戒除不易。我兩年前戒酒，戒三十多年煙瘾，經兩年多調理虧損多年的身體，特别於肝，腎，腸胃，現方能感覺健康是怎樣:暴燥消除，生理正常化，眼明，耳敏，鼻清，聲帶轉清，心肺感覺煥然一新，戒味精，頭痛沒了，思巧更清晰，敏鋭。頂fit,願各位將生活正常化，擁有真正健康。
健康提議
被評為最佳飲食模式之首的地中海飲食 2
地中海飲食（Mediterranean diet）
地中海飲食已連續三年被評為整體最佳飲食。地中海飲食在最佳植物性飲食、最佳糖尿病飲食、最容易遵循飲食、最佳健康飲食的排名中，也高居榜首。
一般人聽到「地中海飲食」，多會誤以為是用地中海進口的蔬菜製作出的料理；其實它是一種健康的飲食模式，與食材來源無關。
地中海飲食起源自1940-1950年代的希臘、南義、法國與西班牙等地中海周邊地區，不過地中海飲食並沒有一個統一的菜譜，畢竟意大利、希臘、法國、西班牙的料理都各不相同。
地中海飲食強調吃水果、蔬菜、全穀類、豆類及豆製品、堅果和橄欖油；魚類和海鮮每周至少兩次；適量食用家禽、雞蛋、奶酪和酸奶。在地中海飲食金字塔上，水果和蔬菜佔據了最多的空間，甜食很少出現，建議減少甜食；紅肉（顏色呈紅色的肉，如牛、羊肉）的比例也很低，在許多地中海食譜中，少量使用肉來調味而不是單獨做一道大葷。
人並非慢慢老去，衰老發生在3個年齡段
史丹佛研究：人並非慢慢老去，衰老發生在3個轉折點
如何判斷一個人的衰老程度？看皺紋有沒有爬上眼角，思維認知是否靈活，還是根據體能狀態？
除了實際年齡，我們身體裡還有一座“時鐘”可以反映生理年齡——也許比實際年齡大，也許比實際年齡小。根據美國史丹佛大學醫學院科學團隊發表在《自然·醫學》的最新研究，通過檢測血液可以預測生理年齡，而且他們研究團隊分析了4263名18-95歲人群的血漿樣本。樣本人群中，各個年齡層的男女性都得到了很好的代表。通過測量這些血漿樣本中近3,000種蛋白質的水平，研究人員識別出1,379種蛋白質，這些蛋白質的水平隨著年齡增長而有著明顯的變化。Wyss-Coray教授介紹，這些蛋白質不僅是衰老現象的特徵，也可能是引起衰老的原因。“蛋白質是人體細胞組成的主力軍，當它們的相對水平發生實質性變化時，這也意味著個體在改變。”
他們觀察到一個有意思的現象，生理衰老並不是簡單地勻速發生的，在人的生命週期中3個明顯的拐點：平均發生在34、60和78歲。很多蛋白質的水平在我們的一生中並非持續穩定增加、減少或保持不變，而是起伏不定。但這些起伏轉折點通常集中在三個時期：青年、中老年和晚年。在這期間，一些蛋白質的濃度明顯上升達到峰值。
另一個值得關注的發現是性別差異。分析結果顯示，有895種蛋白質在男女性中對衰老的預測性並不一致。也就是說，男性和女性的衰老速度可能是不同的。這讓Wyss-Coray博士感到“震驚”。他補充指出，這一發現強有力地支持了美國國立衛生研究院（NIH）在2016年制定的政策：女性應該更多參與臨床試驗，試驗中也應當將性別作為生物學變量進行劃分。
道破人性弱點的8句話
鬼谷子，傳說原名王詡，又作王禪、王利、王通，道號玄微子，世稱鬼谷先生、王禪老祖，是大約活躍於戰國中期的顯赫人物，為“諸子百家”之一、縱橫家的鼻祖，亦有政治家、外交家、陰陽家、預言家、教育家等身份。《鬼谷子》被後世稱為「智慧禁果，曠世奇書」，書中涵蓋的思想、謀略智慧在現代的從政、外交、經營、管理等方面有著深刻的指導作用。
01慾望越多，越沒出息
隨其嗜欲以見其志意。——《鬼谷子》
看一個人慾望的深淺，就能知道他的智慧和志向。
諸葛亮說：淡泊明志，寧靜致遠。
最佳飲食榜單出爐！看看有沒有適合你的飲食模式
民以食為天，這句話一點都不錯。無論何時，吃，一直是個大問題。以前，因為收入低，能吃的食物也少，往往因為吃什麼而發愁；現在，收入高了，食物的種類也豐富多樣，每天因為吃什麼有益健康、怎麼吃更健康而發愁。
同往年一樣，《美國新聞與世界報導》總結了2020年最健康的飲食模式。來自美國飲食、營養、肥胖、飲食心理、糖尿病和心髒病方面的專家，從實施的難易程度，短期減重效果，長期減重效果，營養的全面性，食物的安全性以及預防和控製糖尿病、心髒病的潛力等方面，對35種流行的飲食模式進行了評選。
通過對七項標準的打分和加權計算，最終得出了35種飲食模式的排名。此外，還評選出了最佳植物性飲食、最佳快速減肥飲食、最佳減肥飲食、最佳心臟健康飲食、最佳糖尿病飲食、最佳健康飲食與最容易遵循飲食。位列整體最佳飲食模式前三的分別是地中海飲食、得舒飲食（DASH飲食）、彈性素食飲食，其中得舒飲食與彈性素食飲食並列第二。
找到適合自己的飲食模式
雖然這三種飲食模式對能吃和不能吃的食物都給出了推薦，不過，在選擇適合自己的飲食模式時，我們還需要多考慮一些因素。比如，推薦的食物是否可以接受？
如果這些食物並不是自己平日里喜歡的，那麼是否有可以替代的選擇？比如地中海飲食中紅肉較少，魚和海鮮類較多。那麼愛吃肉或者海鮮過敏的人就應該慎重選擇。一味堅持自己不喜歡的食物，可能會導致反彈，那健康飲食的意義就不大了。
生兒生女早已註定，不可強求！
相信大家對於“投胎”的說法都不陌生，雖然不知道是真還是假，但是從古至今像這樣的傳說一直未曾終止過。
對此，佛給我們找到了答案，子女投胎到你家並非偶然，之所別人能成為你的小孩認你做父母，這都是緣分在作怪，為什麼孩子會偏偏投胎到你家呢？為何不是投到別人家？如果你與子女沒有緣的話，就算是面對面也會不相識，比如孩子在小時候就會遭人拐賣，從此與你“分道揚鑣”再也無緣相見。生活中，這樣的例子更是數不勝數。
關於投胎的說法，佛告訴了我們四種緣，緣分不同，家長與孩子的相處情況也會有所不同。下面就與大家詳細的介紹一下這四種子女緣，已為人母或是人父的你可要看清楚了哦。孩子認你做父母到底是基於何種緣，是善還是孽緣？
第一種緣：報恩
在過去的人生中，你對孩子有恩並且你們非常有緣分。這輩子孩子投胎便是來報答你的對他的恩情。像這類孩子往往比較省心，聰明可愛，聽話懂事並且十分的有孝心。你的晚年生活，孩子也會照顧得有條不紊。這就是為什麼我們要提倡大家廣結善緣的根本原因。你施給別人的恩惠越多，將來得到的回報也就越多。
