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星島日報 在全球最大快餐連鎖店麥當勞(McDonald's)一個員工專用網站上登載的建議,承認快餐食品不健康,勸麥當勞旗下員工避免食用炸薯條及漢堡包,應改吃較健康的食物,例如蔬菜沙律及三文治。

這些建議顯然是由第三方提出,但卻出現在麥當勞的員工網站McResource Line上。有關建議配有圖案顯示「不健康選擇」,如芝士漢堡包、薯條和可樂;同時顯示包括沙律、三文治和水的「健康選擇」圖案。

雖然麥當勞提供的油炸食品種類繁多,但該網站登載的建議,提醒員工「避免食用油炸食品是最佳的選擇」。有關建議也勸員工「限量食用額外的配料例如芝士、煙肉及蛋黃醬」。

有關建議又對食用漢堡包、炸薯條及汽水提出警告,因為「食用高脂肪食物使人出現身體超重的危險」。 此外,有關建議指很多快餐店給予員工大幅折扣優惠及有限休息時間,往往使他們無時間或無法到別處用膳,無形中逼使他們食用不健康的食品。

在McResource Line登載的建議續稱,若常在快餐店進食,很難吃到健康食物的,因為快餐店的許多食物即使不使用反式脂肪,也是以高脂肪烹煮,勸員工到其他提供沙律、湯和蔬菜的餐廳進食。這些建議顯然是由第三方提出,卻出現在該網站的「健康百科」部分。

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