治腎虛腰膝冷痛之大蒜炆羊肉（醫師提供食療方）全冬季合用
材料：大蒜 4両， 羊肉1斤
制法：
1大蒜去衣洗淨，略拍備用，
2羊肉洗淨切件汆水，
3用清水炆煮2小時，
服法：連汁空腹吃 (可酌飲白酒1、2両) 。
功效：益氣補虛，溫中暖下，治腎虛腰膝冷痛有特效。
備註：
1服5 - 8次見效。
2冬季食羊最宜
3《本草綱目》記載：“羊肉補中益氣，性甘，大熱。入脾腎經，有益氣補虛，溫中暖下的功效。在中醫古藉傷寒論，就記載了「當歸生薑羊肉湯」，以羊肉配合養血中藥來補血調經。另外，羊肉亦多用於治療腎陽不足、五勞七傷、虛冷症。歷來作為補陽佳品，尤以冬月食之為宜。它的熱量比牛肉高，冬天吃羊肉可促進血液迴圈，以增溫禦寒，因此，老年人、體弱者、陽氣虛而手足不溫者吃羊肉有益。
4、服用注意:
凡外感時邪或內有宿熱者忌服。「外感時邪」相等於現今的感染性疾病，如感冒、生蛇、水痘等等。「內有宿熱」，就是指體質偏熱或陰虛火旺。這些人，是不適宜食用羊肉的。
以上健康訊息僅供參考
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