益智補腦蓮子豬心湯（國醫師提供）
材料：豬心1個，蓮子1兩，紅棗8粒，桂圓6粒，水10碗。
製法：
1.豬心洗淨，除去血管內的血，設成小塊，
2.蓮子去心，洗淨預先浸泡，
3.紅棗洗淨，去核備用，
4.桂圓洗淨備用，
5.將水煲滾加入各種材料，再滾後用細火煮約一個半小時直至蓮子酥軟，剩下約4碗半湯即可。
功效：此湯能益智安神，補血養心，不僅適合孩子，也適合經常用腦者，對心神不寧，健忘，記憶力減退有一定的預防和緩解作用。
備注：
1.這是四人份量。
2.豬心性平味甘鹹，歸心經。中醫認為以形補形，豬心能養心補血，安神定驚，更可補虛，多用於心虛多汗，失眠多夢，驚悸，精神恍惚等症。
3. 蓮子有 健脾，有清熱、固精、安神、強心之功效。
4. 紅棗味甘性溫，歸脾、胃經，可補脾益氣，養血安神。
5. 桂圓味甘性平，補益心脾、養血安神。
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