「抗癌神菇」茶樹菇的功效
冬天養生，可多喝茶樹菇湯。茶樹菇，又名茶菇，柳松菇、柳松茸等，中醫認為，茶樹菇味甘、性溫、無毒，歸脾、胃、腎經，有清熱、健脾、補腎、利尿、益氣健胃、補虛扶正等功效，常用於輔助治療腎虛、尿頻、水腫、氣喘等，療效獨特。是一種低脂肪、高蛋白、無污染、無藥害的食物
是常見保健食用菌，其實它非常抗癌，故民間譽之為「抗癌神菇」。為菇中珍品。
茶樹菇的功效
1.抗癌。
現代醫學表明，茶樹菇含有的「茶樹菇多糖」，對羥基自由基的清除率高達72.7%，即具有極強抗氧化和抗癌抗腫瘤作用，故茶樹菇是有名的「抗癌神菇」。《中國藥用真菌》也稱茶樹菇有「補腎強身，防癌抗癌」等功效。其營養價值和保健功效均高於其他食用菌。茶樹菇是純天然的食用菌，因此被譽為“神菇”。
2. 補充氨基酸：
茶樹菇的蛋白質含量高達19.55%，並含十多種礦物質微量元素，抗癌多糖和18種氨基酸，包括蛋氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸等，其中有8種是人體無法合成的氨基酸，適量多吃甚有益。
3.滋陰壯陽、美容保健。
茶樹菇味道鮮美，不僅可以用來做烹制主菜，還可以做配菜來調味，具有滋陰壯陽、美容保健等多種功效。中醫們認為，茶樹菇性甘溫、無毒，食用該菌好處很多，而且非常適合大眾的消費水平，長期食用具有健脾止瀉之功效，對尿頻、腎虛、水腫、風濕等病症有獨特的食用療效。
4.降低膽固醇。
茶樹菇的營養價值比較高，含有人體所需的多種氨基酸。有抗衰老、降低膽固醇的功效。是心血管、高血壓和肥胖症患者的最佳食品。茶樹菇味道鮮美，脆嫩可口，具有非常好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
5.健脾止瀉。
茶樹菇具有補腎滋陰，健脾胃止瀉，提高人體免疫力，增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
6.緩解小兒尿床。
茶樹菇對腎虛尿頻，水腫，氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。
7.增強免疫力。
茶樹菇同樣具有增強免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫療保健作用。也是具有特殊藥用價值的藥用菌。福建閩西民間常用治療胃寒及腎炎水腫、小便不利等，療效甚佳，在民間被譽為“神菇”。
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