最難消化的食物
以下這些食物最難消化，切記要少吃。
1油炸食品。
油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化，會加重消化道負擔。
美國佛羅里達州奧蘭多市營養學家Tara Gidus 說：“如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病，那麼尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適症狀，比如反胃、腹瀉等。”
2生冷辛辣食物。
生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。
3醃製食物：
這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
4巧克力。
大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量，而且易導至胃食管反流。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放鬆，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
5柑橘汁。
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來後，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。
6奶油薯蓉。
如果你是乳糖不耐受的人，就不適合享用奶油薯蓉。這是因為薯蓉的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。
7生洋蔥。
洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
8雪糕。
若是乳糖不耐受，吃過多雪糕會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之後卻會導致食慾下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環。
9西蘭花和椰菜花。
西蘭花和椰菜花不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。但這些高纖維的蔬菜能撐大你的胃容量，容易導致腸胃內多餘的氣體累積。
10豆類。
豆類所含的低聚醣被腸道細菌發酵後會分解而產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品，因為豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
以上健康訊息提供給各位參考
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