需要服用葡萄糖胺嗎？
葡萄糖胺（glucosamine）是人體可自然合成的物質，可刺激軟骨細胞產生膠原蛋白與蛋白多醣，幫助修復受損的軟骨組織，使軟骨吸收足夠的潤滑液，緩解疼痛，維持骨關節健康。
只是隨著老化，體內葡萄糖胺的合成變慢、變少，趕不上分解的速度，影響關節內細胞的新陳代謝，關節因而出現僵硬、發炎甚至疼痛，很多人想透過攝取葡萄糖胺來補體內的不足。
美國馬里蘭大學免疫風濕系教授侯博格（Marc Hochberg）建議：
若使用12個星期後，感覺有效就可繼續服用，如果感覺沒效，就不用浪費錢了，
根據數據約三分之一的初期膝關節炎患者有效，只能說可減少發炎、緩解症狀，而不能說可治療發炎或可預防關節老化，因葡萄糖胺只是營養補充品，而非藥物。
美國骨科醫學會（AAOS）的臨床建議指引中，並沒有非常建議使用葡萄糖胺，因為療效有限，如果非要使用，適度補充即可。
醫生提醒，不要過度神化葡萄糖胺的療效，以為愈貴的愈好，應該多觀察使用情況。 一天的建議量是1500毫克，飯前15分鐘使用，吸收較好。有些研究顯示合併使用軟骨素有加乘效果，軟骨素一天的建議量則是1200毫克。
服用要注意：
1糖尿病患者
發表在2003年《內科醫學》期刊的一項研究顯示，第二型糖尿病患者長期使用葡萄糖胺並不會造成血糖升高
2偶有些人出現腸胃道不適、水腫或頭痛、失眠等副作用，但症狀不嚴重。
3產品含高量鈉或鉀，如正進行限制飲食要小心食用。
4孕婦、哺乳媽媽、肝腎功能異常者小心使用
5可能影響血壓，服用期間要測量血壓。
6可能由蝦類甲殼提煉而成，因此對海鮮過敏者可能誘發過敏反應。
7可能具有血液稀釋效果，因此凝血功能欠佳或服用抗凝血劑者謹慎使用。
8與抗癌藥物同用可能會降低抗癌藥物的成效。
9可能誘發氣喘，氣喘患者小心
食物可補充足夠的葡萄糖胺：
雞腳、豬皮、豬腳、木耳、海澡、珊瑚草
以上健康訊息提供給各位參考
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