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世衛組織評選最佳水果
若要健康蔬果不可缺，但想不到世衛組織所評選的最佳水果竟是以下這些：
1 橘子,葡萄柚和其他種類的柑橘看起來就像女性的乳腺，事實上它們有助於保持乳房的健康，促進淋巴液進出乳房。
橘子為具有多重生物效應的水果，因含有酚酸（芸香苷，橘的檸檬香精和苦味素），有抗氧化作用，不受活氧傷害。松稀油（檸檬油精，使致癌物質無毒化並抑制致癌因子發展）。
葉酸可降低因DNA的破損而致癌。含類黃酮素、B-胡蘿蔔素和隱黃素都是抗氧化強的重要成分。
2.芒果
明李時珍認為芒果是果中珍品，性涼、甘酸益胃止渴解嘔、暈船(機車)、利尿、止咳化痰，但體質過敏者吃會有過敏反應。
其中的ß-胡蘿蔔素其抗氧化力強，為人體所需維他命A的原料，有預防癌症，使細胞良性分化。
使化療期黏膜細胞發育正常，分泌潤滑黏液，使胃、食道、肺、大腸、直腸、乳房、子宮等黏膜細胞快速復原。
維他命A及胡蘿蔔素可使癌化之細胞加速凋亡，芒果的葉酸能抑制癌細胞訊號傳遞，加上有纖維令腸胃蠕動，致癌物質不易留在人體中，芒果中的多酚亦屬抗氧化作用，令癌細胞不易生長。
3.柿子
對於降低血壓、軟化血管，增加冠狀動脈流量，改善心血管功能，此種多鉀多水分的特性就是提供類似清熱解毒、降火氣的效用。
柿餅上的白霜稱作柿霜，有助於改善咽喉乾痛、口瘡及口角炎。
慢性腎衰竭及洗腎患者不宜多吃柿餅，因富含磷質及鉀離子，易造成代謝負擔。
4.西瓜
含礦物質鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等，為微鹼食物。其纖維、果膠與木質纖維豐富，有利腸胃蠕動。西瓜頗具開胃、助消化、止乾渴、去暑、利尿、促進代謝、滋養身體之功效。
瓜瓤內含茄紅素、胡蘿蔔素、維他命A及維他命C，皆為抗氧化力強之成份，能抑制活性氧產生、抑制細胞變異、修復受傷的細胞、促不正常細胞凋亡。可抑制癌細胞繁殖及腫瘤的形成。
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