研究表明奶茶傷身，竟滋養癌細胞？
增加結直腸癌風險
哈佛大學一項研究表明，年輕女性常喝奶茶，患結直腸癌的風險最高能增加一倍以上。專家分析奶茶是怎麼影響腸道的！
奶茶可能滋養腸道癌細胞
來自哈佛大學公共衛生學院和華盛頓大學癌症中心的研究團隊，分析了哈佛大學的《護士健康研究II》中的數據，該研究追蹤了從1991年到2015年95464名女護士的健康狀況。參與者每四年進行一次飲食調查，問題包括所喝飲料的類型和估計數量。在所有參與者中，還有超過41000位回憶了青春期的飲食習慣。
研究人員在參與者中確定了109例早發性結直腸癌。進一步分析發現
成年組：
與每周喝少於1杯(240毫升)奶茶等含糖飲料的女性相比， 每天喝2杯或更多含糖飲料的女性，在50歲前罹患結直腸癌的風險增加一倍以上，每天喝1杯的則風險增加16%。
青春期組：
在13-18歲之間這一身體發育和成長的關鍵階段，每天喝1杯含糖飲料，50歲前罹患結直腸癌的風險增加32%。
鑑於這項研究結果，建議大家少喝奶茶等含糖飲料。有不少人表示「我點的奶茶不另外加糖」，但是不另外加糖≠無糖，否則你喝的奶茶可能一點味道都沒有。
一杯奶茶含3種傷身成分
茶是健康的，奶是補鈣的，為什麼做成奶茶就有害健康了？中國農業大學食品科學與營養工程副教授朱毅介紹，傳統奶茶用茶葉混合鮮奶，加鹽熬製而成。其中含有優質蛋白、B族維他命及茶多酚等，總體營養價值較高，還有驅寒保暖、促進消化等功效。但現在流行的奶茶，多數是由奶粉、奶精、茶包、白砂糖、糖漿等混合製成，這樣的奶茶背後可能藏着眾多健康風險。
1. 糖超標
上海市消保委曾對市面上的奶茶進行過比較實驗，結果發現27件正常甜度的奶茶，平均含糖量為每杯34克，最多的高達每杯62克。
2. 反式脂肪酸
植脂末俗稱「奶精」，是賦予奶茶絲滑口感的主角，不僅存在高糖高熱量等問題，還可能含有反式脂肪。現在比較流行的奶蓋，一般由奶霜粉、水、淡奶油按比例混合後打發而成或直接用奶蓋粉調配，其成分中的植脂末含量都排第一位。反式脂肪容易誘發心腦血管疾病，如高血脂、血栓、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等。
3. 過量的咖啡因
咖啡因含量取決於茶水濃度，除了用茶包泡，還有的是用茶葉提取物或茶粉沖泡。近兩年，上海市、寧波市消費者權益保護委員會都曾對當地數十款奶茶進行檢測，發現奶茶中咖啡因含量平均分別達到270毫克和334毫克。咖啡因每日攝入量應控制在400毫克內，過量可能會睡眠紊亂、心跳過速等。
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