常覺善緣的部落格

養肝護肝的食物包括：

1新鮮的水果：

如西瓜、獼猴桃、蘋果、葡萄、荔枝等，這些水果中含有豐富的維生素C、多種氨基酸等成分，能加強肝臟的解毒能力，具有養肝健脾，穩定肝細胞膜，促進肝細胞的修復與再生的作用.

2、新鮮的蔬菜如芹菜、黃瓜、番茄、菠菜、生菜、等綠色的蔬菜都是不錯的養肝護肝食物。此類食物中含有豐富的維生素、礦物質、無機鹽等成份，具有舒肝養血、增強免疫力、防癌抗癌等功效。

3、蘑菇、香菇、金針菇等真菌類的食物

菇類中都含有提高免疫力和抗癌功效的多醣體，故而有增強免疫力、防癌抗癌等功效。

4、蛋白質類的食物：

如豆腐,雞蛋，牛奶，瘦肉，魚肉等，此類食物含有豐富的蛋白質，能夠促進肝細胞的修復和再生，幫助病情的恢復，達到養肝護肝的目的.

5、多喝檸檬水

水有助於加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素，減輕肝臟的負擔。每天起床后就先喝一杯溫的白開水，它可以喚醒全身的機能。美國肝病專家彼得·克雷默博士建議：可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利於身體排毒。

 以上健康訊息提供給各位參考