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飯後適宜喝甚麼？
飯後勿飲冰水和濃茶
涼水能將剛吸收的油質立刻變成固態，從而影響消化。
固態油脂在酸的作用，變成小碎塊，比固體食物更易於被腸道吸收，並附著在腸子的內壁。
很快形成脂肪，導致癌的生成。
所以餐後要喝熱飲。
濃茶影響鐵的吸收,長期可導至缺鐵的貧血。
飯後宜飲淡檸檬晾涼開水
檸檬水有助於促進人體對鐵的吸收，因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。
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- Jul 24 Thu 2014 01:49
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