舒筋活絡,化濕寧神五指毛桃湯!葷素皆宜
材料:瘦肉400克,五指毛桃30克,茯苓20克,蓮子30克,茨實30克,薏米40克,赤小豆35克,蜜棗一粒,水10碗。
製法:
1. 瘦肉洗淨汆水備用,
2.其他材料洗淨略浸,
3. 將水煲滾,加入所有材料,再滾後改細火煲了2小時即成。
功效:健脾化濕,寧神安眠,潤肺,還有可止小小咳。
備註:
1.四至五個人份量,
2. 五指毛桃有補氣功效,可以強肺,脾、行氣去濕,尤其適合氣虛、脾虛的人士,另有舒筋活絡作用,
3. 茯苓健脾利尿,寧心安神、美白祛班,
4. 蓮子益氣健脾,有助於養肝血,並有助於睡眠,
5. 茨實健脾胃、補氣血、益腎固精,
6. 薏米有利尿軟堅,利水滲濕,健脾止瀉,除痺,排膿,解毒散結功效,
7. 赤小豆可健脾、養胃、利尿消腫、通氣除煩,常用於改善疲勞、肥胖、大便不暢、水腫脹滿等症,
8. 蜜棗補益脾胃、潤肺除痰、滋養陰血、養心安神、緩和藥性 。
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