天寒地凍怎保暖?這些食物可以禦寒補氣血!
身體怕冷通常在生活習慣中轉化而成,平日留意生活細節,多吃暖身的食物,靠食療幫助袪寒及溫暖身體,舉例說吃適量辛辣香料,包括辣椒、胡椒、蔥蒜等使心跳加快,當末梢血管擴張,流向體表的血液便增加,起到袪風散寒,加促血液循環及體溫的作用。同時,吃碘和鐵豐富的食物,例如菠菜、黑木耳和紅棗等,也可提升代謝及生熱。至於牛奶、豆腐及綠葉菜等屬於「陰性」食物,有降低體溫的作用,因此建議加熱食用,減少其陰性降低體溫。
吃紅也吃黑達陰陽平衡
中醫的養生理論常講「五色入五臟」,紅色食物為火,入心,補氣血,有助促進血液循環。夏天要多吃紅色食物來「養心」,以降炎夏時心煩氣躁,並增強心血管健康,適應室內外的溫差。到冬天時分,紅色食物便幫助溫補陽氣、護心及有益於行氣活血,但同時要注意「養陰」,多吃黑色的食物,達至陰陽平衡以保健康。
11種紅色食物溫暖脾胃
潘仲恆中醫師建議有11種紅色的暖身食物,而大部分能溫暖脾胃的食物也有助為身體保暖,促進身體氣血循環,便不易畏寒怕冷。
1 紅棗:性味甘溫,能補氣、活血及養血,本草綱目:紅棗安中養脾氣,補腎健腦。/補氣、活血、養血
2 杞子:性味甘平,有補肝腎、明目、養血的功效。/補肝、明目、養血
3 辣椒:性味辛熱,有溫中散寒、祛風行血、健胃消食之效。/溫中散寒、去風行血、健胃消食
4 紅豆:有豐富的鐵質,使人氣血紅潤,亦可補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。/補血、促血液循環
5 紅薯:性味甘平,有補中和血、益氣生津、寬腸胃及通便秘的功效。/補中和血、益氣生津、寛腸胃通便秘
6 紅蘿蔔:性味甘平,兼有健脾化滯,養肝明目的功效。/健脾化滯、養肝明目
7 番茄:有止渴、解毒的功效,維他命C及茄紅素豐富,兩者皆是抗氧化劑,預防血管老化。/解毒、抗氧化、防血管老化
8 紅石榴:可生津止渴,有極豐富的抗氧化物,助抗炎、護心臟、降血脂和血糖的功效。/抗炎、護心、降血糖、血脂
9 牛肉:有補脾胃、益氣血、強筋骨的作用。主脾胃虛弱及氣血不足。/補脾胃、益氣血、強筋骨
10 羊肉:可益氣補虛,溫中暖下。/益氣補虛、溫中暖下
11 蘋果:性味甘酸,有生津、益脾和增強心血管健康的功效。/生津、益脾、強心血管
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