潤肺滋陰補氣之淮山杞子花膠湯！（4季湯水）
材料：淮山45克、湘蓮子40克 、百合45克 、 杞子20克、元肉5粒 、瘦肉 適量、花膠一個或隨意 、10碗水。
製法：
1花膠預先浸發備用，
2瘦肉洗淨汆水，
3其餘各料洗淨略浸備用，水保留，
4水煲滾加入各料大火再滚後改細火煲一個半鐘，加入花膠再煲半小時剩4碗即成。
功效 ：除肺燥、除體濕、滋陰補神氣。
備注：
1. 四人份量，
2.男女老幼合用，5歲小童可用，
3.四季合用，但只有回南天潮濕就改飲去濕湯茶，夏天炎熱可在夏至時用。
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