豆漿好處知多少r f

豆漿是我國的傳統飲品,許多人不管是早中晚餐或是宵夜,都願意來上一杯又香又濃的豆漿,可以加一點糖或者是作成鹹豆漿都非 常美味!
本草綱目有記載,「豆漿,利氣下水,制諸風熱,解諸毒」,中醫認為豆漿有補虛潤燥、清熱下飲用清肺化痰、通腸利便等功效。現代的醫學研究更加證明,豆漿含有許多容易被身體消化的植物性蛋白質,營養價值高,容易被吸收,並且豆漿對於防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病有很大的​​好處。
 但是喝豆漿並不是所有人都適合的。
喝豆漿的好處: 
1, 有助於緩解更年期脾氣暴躁的狀況
有研究指出:東方婦女的更年期症狀比西方人要輕微,是因為東方婦女的豆類(尤其是黃豆及其製品)攝取量比西方人多。豆類含有與女性動情激素類似的植物動情激素(phytoestrogen),被認為有助於紓解更年期的症狀。
2、防治癌症
 豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。 據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。 研究發現番茄與豆製品共同搭配的飲食,在預防攝護腺癌上效果更加倍。
3,豆漿能改善骨骼代謝,預防骨質疏鬆。

4、強身健體。
 每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。 

5、防止衰老。
 豆漿中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞“返老還童”,特別對腦細胞作用最大。 
6、防止老年滯呆
豆漿中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,特別對腦細胞作用最大。 

7、防止支氣管炎,氣喘等疾病有很大的​​好處。 
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。

8、防止糖尿病。 
豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 

9、防治高血壓. 
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。 鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。
10、防治冠心病。
 豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流,防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的複發率可降低50%。 
11、防止腦中風。
 豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。 豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。 

 以上健康訊息提供給各位參考

    常覺善緣 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()