亞麻仁油可抗多種疾病！
1 Donald O.Rudin醫生的（The Omego-3 Penomenon）書中提及亞麻仁油含有60% Omega-3脂肪酸，雖不像魚油有豐富的EPA和DHA，但有大量的 a-亞麻脂酸，可讓人體製造EPA和DHA。
2 Omega-3脂肪酸最佳來源是魚肉，但蔬菜中則以亞麻是最佳補充品。對於降低冠狀動脈疾病、高血壓和身体組織發炎非常有效。
《英國營養期》British Journal of Nutrition曾發表一篇研究：連續4週服用亞麻的受試者，不只增加Omega-3脂肪酸濃度，更能減少約9%的膽固醇和27%的血糖濃度。
3 亞麻仁也是木酚素（lignan）的豐富來源，木酚素是一種溫和的植物雌激素，對於維持骨骼健康及減少更年期婦女的潮紅症狀病而陰道感染真菌十分有效，還用來治療因荷爾蒙失調引起的經前症候群。
同時有抗癌、抗細菌和抗病毒功效。雌激素在高濃度時確實會促進腫瘤生長，但亞麻仁可以平衡身体內的這種物質。
4 研究證明攝取纖維含量豐富的飲食可降低與荷爾蒙有關的癌症發生率，如乳癌、子宮內膜癌和前列腺癌。食物中的纖維分為兩類。一種非水溶性，可以減少腸道運輸時間，對便祕有效。另一種是水溶性，能夠幫助調節血糖，降低膽固醇濃度。亞麻仁中含有三分之二非水溶性纖維及三分之一水溶性纖維，所以同時具兩種功效。
補充亞麻仁《flax seed oil》對抗那些疾病：
1 對抗乳癌和類風濕性關節炎。
研究顯示亞麻中的木質素會在腸道內被細菌轉變成可以抗癌症的物質，特別是乳癌。類風濕性關節炎的研究發現分別以1.8克及1.4克的劑量補充EPA和a亞麻脂酸就有一定療效。
2 狼瘡：
一種類似關節炎的嚴重發炎性疾病，常見於年輕婦女。a-亞麻油酸可以增強免疫細胞反應，減少体內發炎現象。
《國際腎臟期刊》Kidney International的研究顯示，狼瘡病患連續四週每天服用15-45克亞麻仁可以改善腎臟功能，使其血中毒素更穩定排出体外，因此亞麻仁也許可以用來治療類似狼瘡之類的自主免疫性疾病，或其他一般的過敏反應、乾癬以及潰瘍性結腸炎等炎症反應引起的問題。
3 增加腸蠕動：
根據加拿大多倫多大學《University of Toronto》研究報告，亞麻仁補充劑可以改善健康成人的腸蠕動，稍稍降低LDL膽固醇，並提高血中的多元不飽和脂肪酸。10名自願受試者連續4星期食用加了50克亞麻仁油的烤面包，結果一週內增加30%的腸蠕動。
4 降低膽固醇：
紐澤西州喬丹心臟基金會（Jordan Heart Fund）研究小組對15名膽固醇過高的患者進行評估。自願受試者每天接受800單位的維生素E，3片含亞麻仁的麵包，以及15克的亞麻仁，在試驗的3個月中，顯著降低血中總膽固醇和LDL膽固醇:，但HDL並沒有改變。
5 治療攝護腺
《Robet M. Giller》醫生建議，有攝護腺問題患者可連續數月，每天用1至2湯匙的冷凍壓縮亞麻仁油來治療。
6 癌症：
發表於《癌症發生》的一項研究發現：當罹患乳癌的女性患者連續服用亞麻籽13週，她們的復發性乳房腫瘤明顯減少50%。
7 免疫系統功能不全
研究顯示亞麻籽會促進我們的免疫系統，抑制原發炎性化合物《Pro-inflammatory compounds》的製造。
8 健身者聲稱亞麻仁油補充劑可增強耐力，並幫助他們運動之後体能更快恢復。亞麻仁油包含一些天然的抗氧化劑，因此能幫助疲乏肌肉更快復原。它的抗炎功效還能幫助減輕肌肉酸痛。
備註：
1一般大眾，高血壓和高血脂者合用，孕婦不宜。
2亞麻仁油缺點是不易使用，因它極不穩定，若處理不當，很快就變酸敗。可服用亞麻子油膠囊。
3美國FDA曾建議膳食中的EPA和DHA攝取量不過3克，單獨服用補充劑不過2克。
以上健康訊息僅供參考
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