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全家四季合用節瓜粟米紅蘿蔔素湯（回應網友）    

材料：節瓜2條，粟米2條，紅蘿蔔1條，無花果3粒，南北杏1湯匙，水12碗。

製法：

1.節瓜去皮洗淨，切大件備用，

2.粟米去衣洗淨，切段備用，

3. 紅蘿蔔去皮洗淨，切段備用，

4. 無花果洗淨略浸，開邊備用，

5. 南北杏洗淨略浸，

6.將水煲滾，加入各材料再滾後改細火煲個半小時即成。

功效：清甜正氣，滋潤、增強免疫力

備註：

1.這是4-5人份量

2.一年四季，男女老幼也適合的湯水

3.可加瘦肉但要先汆水

4. 節瓜不寒不熱，十分正氣，老幼，病人皆可以食用。有開胃生津止渴，清熱解暑解毒功效

5. 粟米性平味甘，有調中開胃，降血脂，利膽功效。

6. 紅蘿蔔其性溫味甘，有健脾胃，補肝明目、清熱解毒，透疹、降氣止咳等功效。對小兒營養不良，麻疹，夜盲症，便秘，高血壓，腸胃不適，飽悶氣脹都有調理作用。

7. 無花果味甘，性平；歸肺、胃、大腸經。有潤肺止咳，清熱潤腸。用於咳喘，咽喉腫痛，便秘，痔瘡

8. 南北杏具有潤肺、止咳平喘、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

玉竹百合蘋果湯 ！ 適合秋分時候 ！23. 9 .2023

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