預防傷風感冒提高免疫力湯,最宜小孩冬至喝!(冬至養生湯水)
材料:鷓鴣1隻,瘦肉適量,猴頭菇3個,雪耳2錢,海底椰3錢,南北杏1湯匙,紅蘿蔔大1條、細3條,水12碗。
製法:
1鷓鴣去皮切件,洗淨用1片薑出水備用,
2瘦肉洗淨汆水備用,
2猴頭菇要洗至水清,去硬塊撕細,
3雪耳浸泡去硬塊撕細,
4紅蘿蔔去皮切件,
5海底椰、南北杏洗淨略浸備用,
6將所有材料加水12碗煲滾轉細火煲2小時
功效:孩子上學後容易感染傷風感冒,此湯有助增强肺氣,提高免疫力。
備注:
1四人份量
2除孕婦外,一家老少可飲
3若用烏雞或只煲猪展則滋陰補氣,孕婦可用
4南北杏也潤肺止咳
5 紅蘿蔔健脾胃、益肝明目
6海底椰有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用
7猴頭菇的功效十分多元,根據文獻記載的功效包含提升專注認知、促進新陳代謝、增強體力、增加保護力、調整體質、增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康。
8鷓鴣有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養特性。明代醫聖李時珍在《本草綱目》中有“鷓鴣補五臟、益心力”、“一鴣頂九雞”之說,足見其營養、滋補、保健功效的神奇。在中醫看來,鷓鴣性味甘、溫,入脾、胃經,是很好的滋補食材,有滋陰潤肺、健脾開胃、補中益氣、化痰止咳等功效,適用於脾胃虧虛、納差食少、頭暈心悸等。
四季養生
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-Y2pMJOmAUROLe3uxqoK6nQMhIDHKnUl
以上健康訊息僅供參考
文章標籤
全站熱搜