西蘭花如何降三高，食用禁忌知多少！附其他相關資料！ @ 常覺善緣的部落格

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西蘭花如何降三高，食用禁忌知多少！附其他相關資料

西蘭花的熱量

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，100克西蘭花的熱量是33大卡。熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。因此對希望減肥的人來說，它可以填飽肚子，而不會使你發胖。一般人群均可食用。

西蘭花如何降三高

1.【高血壓】

西蘭花中含有大量的黃酮類物質，可以有效降低血液黏度，是治療高血壓、心臟病必備的蔬菜。西蘭花含有的維生素K、維生素C和胡蘿蔔素也都是可以起到清除體內自由基、維持血管韌性的作用。

2.【高血脂】

西蘭花含有的維生素C和黃酮類物質可以清理血管、阻止膽固醇氧化、防止血小板凝結成塊，對高血脂患者來說，它一直都是不錯的選擇。

3.【高血糖】

西蘭花不僅含有大量的膳食纖維，更有珍貴的鉻元素，這是一種被稱為微量元素的胰島素的營養物質，對於改善胰島功能很有幫助。

西蘭花不能與這些食物同吃。
1.西蘭花+牛奶：影響鈣的吸收
2. 西蘭花+牛肝：牛肝中的銅會使西藍花中的維生素C氧化，進而失去營養價值。
3.西蘭花+豬肝：西藍花富含膳食纖維，與含有銅、鐵等礦物質的豬肝同食，會降低人體對這些礦物質的吸收。
4.西蘭花+櫛瓜：西蘭花富含維生素C，而櫛瓜含有維生素C分解酶，兩者同食會將西蘭花中的維生素C破壞掉。