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夏至進補佳餚之海參冬菇炆排骨

材料:己浸海參12安士,排骨1磅,冬菇20只,羌、乾葱頭適量

制法:

1,海參浸發後煮前用羗出水瀝乾,切件,備用。

2,排骨洗淨用抹手紙抹乾加適量調味,醃片刻,乾葱頭爆香盛起備用。

3,冬菇浸透去楴,洗淨加羌汁酒醃片刻。

4,用油爆羌片後加海參件爆香,加蚝油讚酒,加排骨加水蓋上炆煮1小時,加冬菇再炆煮30分鐘,加糖、麻油,生粉水埋芡即成。

備註:

1炆煮過程要不停加水,

2可加已發花膠,在加冬菇時同時加入。



曾上存:

海參是不含膽固醇,營養豐富及多種療效的補品!(回應網友)

https://www.youtube.com/watch?v=E3MM0aAr_HY

 

降血脂最適宜食海參,你知道樣配搭嗎?

https://www.youtube.com/watch?v=K7tYV2aQlgI&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

 

食用海參的禁忌(回應網友)

https://www.youtube.com/watch?v=-fbz7OUyUk4&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

 

美容養顏滋補首選...花膠

https://www.youtube.com/watch?v=oWS4x942bgo&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

 

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