降血脂海帶木耳肉片湯！（高血脂症）（國醫介紹）－常覺善緣的部落格

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降血脂海帶木耳肉片湯（高血脂症）（國醫介紹）
材料：海帶15克、黑木耳10克、瘦豬肉100克，薑一大片，水三碗，調味適量。

製法：
1.豬肉洗淨切片加調味撈勻備用，
2. 海帶浸泡沖洗切絲備用，
3. 黑木耳浸泡後去硬塊，撕開成小塊洗淨備用，
4.將水煲滾加海帶、木耳、薑片再滾時用中火煲半小時，

5.再用大火煲滾，加入肉片再滾10分鐘，即可食用。

功效：有降血脂作用，適合高血脂症患者經常食用。

備注：
1.一人份量，飲湯食渣，

2.海帶又名昆布，味鹹，性寒，可軟堅散結，消痰，利水。比較寒涼，胃寒者忌食，
3.黑木耳又名雲耳，味甘性平，歸胃、大腸經。黑木耳鐵質含量極為豐富，常吃能養血駐顏，令肌膚紅潤，容光煥發，並可防止缺鐵性貧血，黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用，黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵，雜質吸咐集中起來，排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。黑木耳對膽結石，腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能，還有幫助消化纖維類物質功能。常食可增強機體免疫力，還可防癌抗癌。