常覺善緣的部落格

除皺,抗斑,嫩膚豬腳海參山楂湯 

材料：豬腳500克，已發海參200克，紅棗10粒，乾山楂片10片，杞子15-20克，薑3片，水12碗。
製法：
1.豬腳拔去雜毛，洗淨剁成適當大小塊，汆水沖洗瀝乾備用
2.已發海參解凍，切件汆水備用，
3.山楂、紅棗去核，清洗備用，
4.將水煲滾，加入所有材料，除杞子外，再滾後改細火煲兩小時，
5.加入杞子煮約5分鐘即成。

功效 ：可補充蛋白質，膠原蛋白。能除皺、抗斑、嫩膚美白、延緩衰老。

備注：
1.這是4-5人份量，
2.豬腳可用豬腳筋或豬尾骨代替，能壯腰補膝蓋
3. 海參能滋陰補血，能改善女士體虛問題，令面色紅潤及髮質健康，在懷孕前後亦可食用海參，用作養胎及產後調理。 男士方面，海參中的精胺酸則是男士保建的重要元素，有效補腎益精，能改善並預防中年常見的脫髮、前列腺問題。 海參本身低熱量、低脂肪、低膽固醇，有助各個年齡層的女士滋補養顏的同時，更能修身養生。
4.紅棗能補養肝血，其中富含維生素C具有抗氧化，防止黑色素產生，減少色素沉着，維生素B群則可促進皮下血液循環，保持肌膚紅潤，

5. 山楂富含維生素C和胡蘿蔔素，具有顯著擴張冠狀動脈和鎮靜作用。消食化積，活血散瘀，促進食慾，且能降血壓，降血脂，活心血。

6. 杞子性平，味甘，歸肝、腎經。具有滋補肝腎陰虧所導至的腰膝酸軟疼痛、頭暈、眼蒙眼花、眼乾或易流淚，口乾口渴，遺精等。
7.杞子與山楂能捉進血液循環，幫助代謝廢物。與紅棗搭配能延緩肌膚老化，消除色斑沉着。
8.此湯可每周服用一至兩次，但豬腳熱量較高，擔心體重的人，可選用其他材料如豬腳筋、豬尾骨等。