龍脷葉燉豬展湯 適合寒露飲用
材料:龍脷葉15克,豬展肉200克,生薑2片,水3碗。
製法:
1.龍脷葉洗淨,略浸泡後放入紗布袋備用,
2.豬展洗淨切厚塊,汆水備用,
3.將所有材料放進燉盅內,加入冷開水3碗,加蓋後隔水燉兩個半小時即可食用。
功效:此湯氣味清潤,不寒不熱,具有潤肺止咳功效。專治秋燥咳嗽,尤其對痰火咳嗽更有效,亦是秋季家庭的養生湯水。
備注:
1.這是二人份量,
2.龍脷葉性平,味甘淡,功能清肺熱,止痰火,平咳喘,常用於治療急性支氣管炎,上呼吸道炎及支氣管哮喘等症,
3.豬展肉性平,味甘鹹,功能健脾滋潤,
4.體虛者一到秋涼就容易咳嗽,而且往往越咳越虛弱,越虛則越不能進補清熱止咳之品,這湯特別適合,當有一定效果。
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