滋陰降火，清熱化痰淡菜紫菜瘦肉湯
材料： 瘦肉500克，淡菜30克，紫菜20克，羗一片，水8碗
製法：
1. 瘦肉洗淨切件飛水
2. 淡菜用水浸軟洗淨
3. 紫菜絲成小塊清水浸開洗淨
4. 將八碗水煲滾放入淡菜瘦肉及薑片 再滾後用中火 煮45分鐘
5. 加入紫菜再滾五分鐘剩下三碗即食
功效：此湯水具有滋陰降火，美容養顏，清熱化痰功效。特別適合肺熱痰多者飲用
備註
1.這是三人份量
2.脾胃虛寒者不宜多飲用
3.此湯不宜用慢火否則湯會變涼
4. 淡菜功效包括滋陰補腎、補肝益精、養血安神、增強免疫力、降低膽固醇、抗發炎等作用。 其豐富的蛋白質、礦物質和omega-3不飽和脂肪酸，對促進新陳代謝、維持身體機能、預防心血管疾病及貧血都有幫助。
5. 紫菜味甘、性寒，具有豐富的營養價值和多種藥用功效，包括預防貧血、促進骨骼健康、增強記憶力、預防心血管疾病、降低膽固醇、維持甲狀腺功能和增強免疫力等。
6. 豬肉味甘性平，含豐富旦白質及維生素B群，脂肪含量不高，能夠滋養肝血，潤澤皮膚，滋陰，潤燥，可治療體質虛弱，氣血不足等症。
7. 羗功能發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。
紫菜的營養價值太驚人了！千萬別錯過！
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食用紫菜要注意事項！
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