腎臟名醫推介7種護腎飲料
研究發現，每週喝超過7杯含糖飲料就會顯著增加慢性腎臟病風險，無形中可能成為洗腎元兇！腎臟科醫師洪永祥推薦7種護腎飲品，共通點包含天然來源、少加工、不含添加糖，每天1至2杯不過量，既能享受風味又不傷身
7種護腎飲料
護腎飲料1：黑豆水，排鈉、抗發炎
黑豆水號稱消水腫最佳秘密武器，原因就是高鉀含量可以幫助排鈉。事實上，一篇發表於《藥物食物期刊（Journal of Medicinal Food）》的研究也發現，黑豆水對早期腎臟病患來說有抗發炎的效果，能支援腎臟功能恢復，適合預防腎臟早期損傷。洪永祥醫師認為，黑豆水富含「花青素」是很好的抗氧化劑，因而對腎功能有所幫助，但因為黑豆水本身含磷量不低，若是需要限磷的腎臟病患則要多加注意。
護腎飲料2：薑茶，抗氧化、幫助循環代謝
天冷喝薑茶暖身又暖心，薑茶中有豐富的薑辣素。根據一篇《食物與化學毒理學（Food and Chemical Toxicology）》的研究，薑辣素能夠改善循環、加強代謝、抗氧化，對於微血管極為豐富的腎臟來說，健康的血管和通暢的血流是很重要的！但是薑茶也不能喝太多，以免過度刺激造成腸胃不適，建議一天最多飲用1～2杯（每杯約240ml）左右就好。
護腎飲料3：檸檬水，有助排結石
洪永祥醫師建議，腎結石患者就很適合適量喝點檸檬水，比例為30ml檸檬汁調配250～500ml的稀釋檸檬水。
首先，大量飲水本身就能增加排尿，幫助將細小的結石排除，比較不容易產生尿酸結晶，而檸檬酸也可抑制以鈣質為主成分的結石生成。但檸檬水不建議喝整天，否則長時間接觸酸性物質容易傷害牙齒的琺瑯質。腸胃不適者要小心攝取。
護腎飲料4：蔓越莓汁，預防泌尿道感染
一篇《營養評論（Nutrition Reviews）》研究發現，蔓越莓汁的原花青素，可以讓大腸桿菌較不易黏附於泌尿系統、幫助預防反覆性泌尿感染，這對於腎臟健康來說也是不可或缺的一環，因為當泌尿道感染反覆發作，膀胱也容易跟著發炎，一旦細菌侵入輸尿管、擴散到腎臟，還可能變成急性腎盂腎炎，危害腎臟健康！
護腎飲料5：綠茶，抗氧化強又補水
富含兒茶素的綠茶是抗氧化力極強的飲品！洪永祥醫師解釋，喝綠茶除了幫助身體抗氧化，同時也能攝取水份，但因為綠茶本身也含有咖啡因，建議一天最多3杯為限。
護腎飲料6：黑咖啡，護腎也護肝
一篇《美國腎臟病期刊（American Journal of Kidney Diseases）》的研究甚至顯示，每日飲用1～3杯咖啡（約240～720ml），就能透過綠原酸與咖啡豆醇等抗氧化物，減少腎臟細胞的氧化損傷與發炎，且對於肝臟、腎臟都有好處。
護腎飲料7：酸櫻桃汁，預防失眠、痛風
酸櫻桃汁又有「抗氧化之王」的美譽，富含花青素、維生素C，二者皆有保護腎臟功效。且酸櫻桃汁富含天然褪黑激素，有助調節睡眠，避免失眠加重腎衰竭病況。於《關節炎與風濕病（Arthritis & Rheumatism）》發表的研究也發現，酸櫻桃能增加尿酸代謝、減少痛風發作，而痛風是造成腎衰竭的主因之一，也因此酸櫻桃汁被洪永祥醫師列為第一名護腎飲品！
最後，雖然上述飲料都能帶來護腎的效果，但也不能把飲料當水喝，不建議只靠這些飲品攝取水分！例如洪永祥醫師很喜歡喝黑咖啡，假設一天當中只喝黑咖啡和綠茶，就可能有咖啡因攝取過量的問題，反而容易喝出負面影響，不論什麼飲料，適量喝1～2杯且搭配攝取充足水分，才能安全健康呵護腎臟器官。
